Louise Lompré

La gastronomie est en constante évolution et de nouveaux penchants émergent régulièrement. En effet, les goûts et les habitudes alimentaires

Ouvrir un restaurant peut sembler être un rêve inaccessible pour beaucoup de personnes en raison des coûts élevés impliqués dans

L’ouverture d’un restaurant ne s’improvise pas. Il s’agit d’un marché hautement concurrentiel. Il est crucial de connaître les règles et

Ouvrir un restaurant à service rapide ou un restaurant traditionnel est sans aucun doute un beau projet, mais le nombre

Le marché de la restauration rapide est particulièrement actif en 2019. Les opportunités d’investissement se multiplient, et de nombreux restaurateurs

Comme tout projet, celui-ci aura besoin d’un financement et d’une connaissance des règles régissant la sécurité alimentaire dans ce secteur

C’est faisable ! Il n’est pas nécessaire d’avoir un certain diplôme pour ouvrir un restaurant. En effet, la loi n’exige

Afin de mener à bien son projet, l’entrepreneur doit accomplir certaines démarches nécessaires avant d’ouvrir un restaurant. De plus, une

Répondant à l’appel d’un restaurateur du Doubs lancé sur les réseaux sociaux, plusieurs professionnels affirment qu’ils ouvriront leurs restaurants le

Le fait d’être agriculteur ne donne pas le droit de construire sur des terres agricoles. Dans le secteur agricole, seules

Conformément aux dispositions du décret n° 75-59 du 29 avril 1975, tous les restaurants sont tenus d’obtenir une licence d’alcool

En 2013, Vincent Bernard et Arthur Edange ont lancé la chaîne de restaurants Gueuleton, animés par l’envie de nourrir le

Compte tenu de l’augmentation récente du nombre de restaurants, il est plus important que jamais de s’informer sur les spécificités

Nombreux sont ceux qui ont un intérêt profond pour la cuisine et qui souhaitent le concrétiser en ouvrant leur propre

Ouvrir un restaurant est similaire à la création d’une petite entreprise. Pour travailler en tant que chef ou serveur, vous