Recette d’île flottante maison aux éclats de nougatine
Dans le vaste univers de la pâtisserie française, l’île flottante se distingue par sa délicatesse et son élégance. Ce dessert aérien, composé de blancs d’œufs montés en neige, délicatement posés sur une mer de crème anglaise onctueuse, est sublimé par des éclats de nougatine croquante. Aujourd’hui, nous vous invitons à découvrir comment réaliser cette douceur […]
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