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Feuilleté aux blettes façon spanakopita : la recette croustillante et gourmande
Sur les étals grecs, la spanakopita s’affiche comme une évidence : des épinards, de la…
Recette du brownie à la patate douce : fondant et gourmand
La patate douce s’invite désormais dans les pâtisseries les plus gourmandes, et ce brownie en…
Test de la friteuse sans huile Moulinex Easy Fry & Grill Vision XL 4, 6 L : performance et praticité
La cuisson sans matière grasse continue de séduire les foyers soucieux d’allier praticité et alimentation…
Test du set ustensiles inox anti-adhésif (32 pcs)
Un tiroir de cuisine encombré, des ustensiles dépareillés qui fondent à la première cuisson à…
Recette du burger brioché et sa sauce au poivre
Le burger maison a quitté le domaine de la street-food pour s’installer, légitimement, sur les…
Test du bloc de couteaux auto-affûtant Zwilling Gourmet : performance et élégance
Dans l’univers très concurrentiel des blocs de couteaux, ZWILLING occupe une place à part grâce…
Recettes salées
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Recette de salade de quinoa, lentilles et feta
Sur les étals de septembre, quinoa et lentilles vertes cohabitent désormais avec la même évidence…
Recette de chou vert frisé rôti au beurre de citron, yaourt à l’ail et à l’aneth
Le chou frisé, ce légume trop souvent relégué au rang de simple accompagnement d’hiver, mérite…
Recette de schiacciata aux oignons et à la sauge
Sur les marchés toscans, la schiacciata s’arrache dès la sortie du four, encore chaude et…
Recette de salade de pâtes chaude : simple et savoureuse
Sur les étals de fin d’été, les tomates gorgées de soleil et les herbes fraîches…
Recettes sucrées
Recette du brownie à la patate douce : fondant et gourmand
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Recette de biscuits sablés à la confiture
Dans la France des goûters d’antan, le sablé à la confiture occupe une place à…
Recette de l’île flottante traditionnelle
Sur la carte des desserts de nos grand-mères, l’île flottante occupe une place à part….
Recette de tarte coco et citron vert : un dessert exotique irrésistible
Sous les tropiques comme dans nos cuisines, la rencontre entre la noix de coco et…
Recette de financiers aux noisettes et thé matcha
Le financier, ce petit gâteau doré et croustillant, s’offre ici une escapade japonisante. Rencontre inattendue…
Recette du tiramisu rapide et facile
Il y a des desserts qui traversent les frontières sans jamais perdre leur superbe. Le…
Appareils et ustensiles de cuisine au banc de test
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Test du Victorinox Swiss Champ : couteau suisse multifonctions rouge
Symbole absolu du couteau suisse, le Victorinox Swiss Champ intrigue autant qu’il impressionne. Avec ses…
Test du faitout en fonte Le Creuset 30 cm
Dans l’univers de la cuisine haut de gamme, Le Creuset occupe une place à part….
Test du mini-four TZS First Austria 2000W : four spacieux et polyvalent
S’équiper d’un mini-four polyvalent est une préoccupation légitime pour qui souhaite gagner en autonomie culinaire…
