Recette : mini Samoussas Apéritifs à la Vache Qui Rit

Name: Recette : mini Samoussas Apéritifs à la Vache Qui Rit
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 8 unités feuilles de brick; 8 portions fromage La Vache Qui Rit; 2 cuillères à soupe huile d'olive; 1 cuillère à café cumin en poudre; 1 cuillère à café paprika; sel; poivre

Les mini samoussas apéritifs à la Vache Qui Rit sont une excellente manière d’apporter une touche d’exotisme à vos apéritifs. Simples à réaliser, ces petites bouchées croustillantes feront le bonheur des petits et des grands. Avec leur garniture fondante et savoureuse, ils raviront vos papilles tout en apportant une note de fraîcheur et de créativité à votre table.

30 minutes

15 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

pinceau de cuisine

plaque de cuisson

couteau

four

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, préparez tous vos ingrédients pour être sûr de ne rien oublier.

Étape 2

Coupez les feuilles de brick en deux. Cela vous donnera deux demi-cercles par feuille.

Étape 3

Prenez une demi-feuille de brick et pliez-la en deux dans le sens de la longueur pour obtenir une bande.

Étape 4

Déposez une portion de fromage La Vache Qui Rit à une extrémité de la bande. Ajoutez une pincée de cumin et de paprika, puis salez et poivrez selon votre goût.

Étape 5

Repliez la bande sur elle-même pour former un triangle. Continuez à plier jusqu’à atteindre la fin de la bande.

Étape 6

Répétez l’opération pour chaque demi-feuille de brick et chaque portion de fromage.

Étape 7

À l’aide d’un pinceau, badigeonnez chaque samoussa d’huile d’olive pour qu’ils dorent bien à la cuisson.

Étape 8

Disposez les samoussas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 9

Enfournez pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que les samoussas soient bien dorés et croustillants.

Étape 10

Laissez refroidir légèrement avant de servir. Vos mini samoussas sont prêts à être dégustés !

Mon astuce de chef

Pour une version plus épicée, ajoutez une pointe de piment d’Espelette à votre mélange d’épices.

Boisson recommandée

Un thé à la menthe bien frais accompagnera parfaitement ces mini samoussas, apportant une touche de fraîcheur et d’exotisme à votre apéritif.

Les samoussas sont originaires du continent asiatique, plus précisément de l’Inde. Traditionnellement farcis de viande ou de légumes, ils se déclinent aujourd’hui en de nombreuses versions à travers le monde.

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