Les potatoes épicées au four accompagnées d’une sauce ciboulette sont un délice pour les amateurs de saveurs relevées. Ce plat, simple à préparer, ravira vos papilles avec ses épices bien dosées et sa sauce crémeuse. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, il apportera une touche de chaleur à votre table.
15 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C.
Étape 2
Lavez et coupez les pommes de terre en quartiers sans les éplucher.
Étape 3
Dans un bol à mélanger, préparez la marinade en combinant l’huile d’olive, le paprika fumé, l’ail en poudre, le piment de Cayenne, le sel et le poivre.
Étape 4
Ajoutez les quartiers de pommes de terre dans le bol et mélangez bien pour qu’ils soient entièrement enrobés de la marinade.
Étape 5
Disposez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à ce qu’elles ne se chevauchent pas.
Étape 6
Enfournez et faites cuire pendant environ 40 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour qu’elles dorent uniformément.
Étape 7
Pendant la cuisson, préparez la sauce ciboulette en mélangeant le yaourt grec, la ciboulette séchée et le jus de citron dans un petit bol.
Étape 8
Une fois les potatoes cuites, servez-les chaudes accompagnées de la sauce ciboulette.
Mon astuce de chef
Pour des potatoes encore plus croustillantes, vous pouvez les saupoudrer de semoule de maïs avant de les enfourner. Cela ajoutera une texture croquante irrésistible.
Accords mets-vins
Pour accompagner ce plat, un vin rosé frais et léger comme un Côtes de Provence sera parfait. Il équilibrera les saveurs épicées des potatoes tout en apportant une note fruitée.
Les potatoes épicées sont une variante des célèbres frites, apportant une touche d’originalité avec l’utilisation d’épices. D’origine anglo-saxonne, ce plat s’invite souvent dans les barbecues et les repas conviviaux.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
DUCROS - Paprika Fumé 40 gFACILE D'UTILISATION : Le Paprika Fumé Ducros est prêt à l’emploi, il suffit juste de l'incorporer à vos plats et préparations de viandes, légumes, soupes ou poissons. Idéal saupoudré sur des frites de patates douces ou sur de la feta rôtie au four PARFUMEZ TOUS VOS PLATS : Le paprika fumé en poudre est idéal pour toutes les préparations salées chaudes ou froides. Il donnera du goût à vos marinades, sauces à la tomate, chakchouka ou sautés de légumes NOMBREUX BIENFAITS : Les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour assaisonner et réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse LA QUALITÉ DUCROS : Ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Ducros s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes Facile d'utilisation : le paprika fumé ducros est prêt à l’emploi, il suffit juste de l'incorporer à vos plats et préparations de viandes, légumes, soupes ou poissons. Idéal saupoudré sur des frites de patates douces ou sur de la feta rôtie au four Parfumez tous vos plats : le paprika fumé en poudre est idéal pour toutes les préparations salées chaudes ou froides. Il donnera du goût à vos marinades, sauces à la tomate, chakchouka ou sautés de légumes Nombreux bienfaits : les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour assaisonner et réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse La qualité ducros : ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues L'assurance du goût : afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, ducros s'appuie sur les experts de mccormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes2,34 €
-
Dani Paprika Doux Fumé 350 g, 1 UnitéPaprika sucré fumé estrémadure Apporte une Touche aromatique et sucrée et une couleur rougetre aux plats Il est utilisé dans les ragoûts de viande, les ragoûts de poisson, les plats de riz, les soupes et les sautés Livré dans un bocal avec bouchon doseur Poids du colis: 0.35 kilogrammes7,31 €
-
Ciboulette Séchée 600 gr - Feuilles de Ciboulette - Ciboulette Hachée - Ciboulette en Vrac (600 gr)SAVEUR : Avec une saveur douce et légèrement épicée semblable à celle de l'oignon, la ciboulette ajoute de la fraîcheur et une touche délicate aux salades, soupes et plats froids. 🍃 ORIGINE : Originaire d'Europe et d'Asie, la ciboulette est une herbe vivace appréciée pour sa polyvalence culinaire et ses propriétés antioxydantes et digestives. 🍃 PRODUIT : Tous nos produits proviennent de cultures où ils ont reçu les meilleurs soins depuis l'ensemencement. Soigneusement emballés pour qu'ils conservent toute leur saveur. 🍃 À PROPOS DE NOUS : Chez EPEL, nous voulons faciliter un mode de vie plus sain grâce à des infusions naturelles et préserver les connaissances qui, pendant des générations, ont été obtenues des cultures dans différentes parties du monde sur les avantages des plantes naturelles.21,90 €
-
Ciboulette Séchée 100g – Herbe Aromatique 100% Naturelle – Goût Frais et Délicat – Idéale pour Salades, Œufs & Sauces – Alternative à la Ciboulette Fraîche – Sachet Refermable – Marque LOUICEGoût frais et délicat – Une ciboulette séchée de qualité, au parfum doux rappelant l’oignon, parfaite pour apporter une note aromatique subtile à vos plats. Polyvalente en cuisine – Idéale pour assaisonner vos salades, œufs, sauces, pommes de terre, poissons et viandes blanches. Alternative pratique à la ciboulette fraîche – Toujours disponible dans vos placards, elle conserve tout son arôme et sa couleur naturelle. 100% naturelle et sans additifs – Herbe séchée pure, sans conservateurs ni colorants, pour une cuisine simple, saine et authentique. Sachet refermable de qualité – Emballage hermétique opaque et refermable pour préserver la fraîcheur, les arômes et la texture des feuilles dans le temps.8,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Euqvunn 2Pcs Pinceau Cuisine, BPA-Free Pinceau Cuisine Silicone, Antiadhésif Pinceau Pâtisserie, Résistant à la Chaleur Pinceau Alimentaire Pâtisserie, Barbecue, Cuisine & Grillade, Pinceau de CuisineBrosses en Pinceau Cuisine sans BPA: Les pinceaux de cuisine en silicone 100% alimentaire et sans BPA offrent une solution sûre et saine pour cuisiner. Idéaux pour les cuisiniers soucieux de leur santé, ils évitent les matériaux nocifs des pinceaux traditionnels, garantissant des ustensiles de cuisine sécurisés Résistant aux Hautes Températures Pinceau Cuisine Silicone: Nos silicone pinceau de cuisine résistent à des températures jusqu'à 446°F (230°C) sans fondre, se déformer ou se dégrader. Idéals pour le grilling, la baking, la roasting ou le sautéing, pinceau patisserie conservent leur qualité et garantissent sécurité et fiabilité pour toutes vos tâches culinaires Precision Control for Healthier Cooking: Notre pinceau cuisine assure une répartition uniforme de l'huile avec un minimum d'utilisation. Ce pinceau cuisine silicone vous permet de contrôler l'huile pour des repas plus légers et savoureux. Dites adieu aux plats gras et adoptez une cuisine plus saine avec notre pinceau silicone cuisine One-Piece Design for Balanced Pressure: Le noyau en acier inoxydable intégré rend ce pinceau cuisine silicone parfaitement assemblé, garantissant que la tête ne se détache jamais. Son design monobloc permet une meilleure répartition de la pression, facilitant le contrôle et l'application uniforme des huiles ou sauces Facile à nettoyer et rincer rapidement: Le matériau en silicone empêche l'accumulation d'huile et est compatible avec le lave-vaisselle, garantissant un nettoyage sans effort. Il suffit de le suspendre pour le sécher – il reste propre et sec facilement. Vous pouvez le laver à la main ou le mettre au lave-vaisselle sans problème6,39 €
-
Pinceau Cuisine, Silicone Pinceau, Cuisine en Silicone, Pinceaux de Barbecue, Pinceau à Pâtisserie, pour Barbecue, Gâteaux, Cuisson, Baking Cooking, Badigeonner Huile【Brosse en Silicone de Qualité Alimentaire de Haute Qualité】 La brosse de barbecue est fabriquée en silicone de qualité alimentaire de haute qualité, la tête en silicone est douce et élastique, résistante à la chaleur et antiadhésive, elle ne se desserre pas, elle est respectueuse de l'environnement. vous pouvez l'utiliser avec confidence. 【Durabilité】 La conception intégrée de notre brosse de cuisine peut empêcher la perte de cheveux ou le demi-tour, résistante à la chaleur et antiadhésive. Il absorbe la graisse et ne se séparera pas ou ne se desserrera pas du manche. très approprié pour la boulangerie et le barbecue. 【Facile à Nettoyer】 La brosse en silicone peut être facilement nettoyée avec de l'eau tiède ou de l'eau savonneuse.après le lavage, elles peuvent être séchées et utilisées à plusieurs reprises. 【La Polyvalence de la Brosse à Barbecue】 Convient à une variété d'applications, peut être utilisé pour la cuisine, la pâtisserie, la pâtisserie, la pâtisserie, la cuisson, le brossage de sauce, convient à toutes sortes d'aliments, tels que la viande, les gâteaux, les pâtisseries, à base d'huile marinades, batterie de cuisine multifonctionnelle pour beurre, sauce, rôti, cuisson, casseroles, etc. 【Service Après-Vente】 En raison d'être des ustensiles polyvalents, ils sont essentiels dans une cuisine. Idéal pour les produits de boulangerie et les grillades, si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, nous résoudrons le problème pour vous dans les 12 heures.4,99 €
Comment présenter
Présentez vos potatoes dans un plat à tapas en terre cuite, accompagné de la sauce ciboulette servie dans une petite coupelle. Cela apportera une touche rustique et chaleureuse à votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
ToCi Lot de 12 bols à tapas, à Cazuela, à gratin, à dessert, en terre cuite, 175 ml, diamètre : 11,5 cm, barquettes méditerranéennes, traditionnelles, d'Espagne, marronUtilisation polyvalentes : que ce soit pour des tapas, des amuse-gueules, une crème brûlée, un ragoût fin, ou comme bol à dessert. Les petits ramequins peuvent être utilisés de multiples façons. Design classique : apportez le sentiment de vie espagnole à la table à manger en la décorant avec nos magnifiques bols en terre cuite marron. Dimension optimale : avec une largeur de 11,5 cm, une hauteur de 3 cm et une capacité de 175 ml, votre plat préféré s'intègre parfaitement dans ces bols à tapas. Nettoyage facile : pour éviter les fastidieux rinçages à la main, les ramequins se nettoient facilement au lave-vaisselle. Durables : pour préparer vos plats préférés, les petits moules à Cazuela peuvent être utilisés au four ( à 230 ° au maximum) et chauffés au micro-ondes33,92 €29,90 €-12%
-
Lot de 3 plats à tapas en terre cuite de 12 cm - Passent au fourLot de 3. Intérieur vitré avec extérieur en terre cuite unie. Idéal pour cuire et servir des desserts et des tapas. Passe au four jusqu'à 230 °C. Passe au lave-vaisselle et au micro-ondes. Dimensions (diamètre x hauteur) : 12 x 4 cm.16,35 €14,53 €-11%
-
Bols à Sauces,10 Pièces Rond Bolss à Sauce Soja,Mini Bolss à Trempette Sushi,Bols à Collation,Réutilisable Petit Soucoupe,Rond Coupelles à Trempette pour Collation Ketchup Trempage Fruits,BlancMatériau : ces plats ronds à sauce soja sont fabriqués en plastique PP de qualité alimentaire, complètement non toxique et inodore. Contrairement aux alternatives en céramique ou en verre, ils offrent une excellente durabilité anti-chute, parfait pour les ménages occupés, les restaurants ou les événements de restauration où la casse est un problème. Taille : chaque bol mesure 7,2 cm de diamètre et 2 cm de hauteur, idéal pour servir des portions individuelles de sauce soja, ketchup, mayonnaise, moutarde ou vinaigrettes maison. La taille compacte aide à contrôler les portions tout en gardant les saveurs séparées et fraîches à la table à manger. Facile à utiliser : la surface lisse et non poreuse de ces bols à sauce résiste aux taches et aux odeurs persistantes des condiments forts comme l'ail ou le vinaigre. Les résidus alimentaires se rince facilement, et ils passent au lave-vaisselle pour un nettoyage sans tracas après les fêtes ou une utilisation quotidienne. Fond épais résistant aux chutes : avec une base épaisse renforcée, ces petits bols pour trempettes offrent une résistance exceptionnelle aux chocs. S'ils sont accidentellement renversés de la table, ils ne se fissureront pas ou ne se briseront pas, ce qui en fait un choix plus sûr pour les familles avec enfants ou les repas en plein air comme les pique-niques et les barbecues. Large application : que vous ayez besoin de petits bols à tremper pour les sauces dans un restaurant professionnel, de plats d'accompagnement pour une cantine ou de pots de portions pour un magasin d'alimentation, ces plats polyvalents gèrent tout. Ils fonctionnent également parfaitement pour contenir du sel, des épices ou de l'huile d'olive pendant la cuisson.8,49 €
-
20 Pièces Coupelle, Acier Inoxydable Coupelle Aperitif, Coupelle Dessert, Coupelles Aperitif, Pot Sauce, Réutilisable Pot a Sauce Convient pour Cuisine Restaurant Bar Pique Nique Barbecue (75ml)Paquet contient: Vous recevrez 20 coupelle aperitif, capacité de 75 ml, environ 5,7 cm en haut, 4,2 cm en bas et 4,1 cm de hauteur. Matériau qualité: Coupelle est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, robuste et durable, très stable, empilable, facile à nettoyer et réutilisable. Facile à nettoyer: Coupelle dessert surface est lisse et sans bavure et peut être nettoyée rapidement.Il suffit d'utiliser de l'eau savonneuse ou de l'eau propre et peut être mise au lave-vaisselle. Économisez de l'espace: Coupelles aperitif peuvent être empilées une sur le dessus pour économiser de l'espace et rangées dans la cuisine jusqu'à la prochaine utilisation. Large application: Pot sauce conviennent pour servir des trempettes, des sauces, des plats d'accompagnement, des sirops, des vinaigrettes, des collations ou d'autres plats délicieux.17,99 €


