Recette de quiche aux asperges et fleurs de ciboulettes

asperges de France moyennes Origine : France 370 ml

En cuisine la ciboulette sert à aromatiser les crudités. On s'en sert également dans les omelettes, comme condiment dans les recettes de viandes en les cuisinant ou plus simplement dans les salades. Se marie à merveille avec vos salades et vos sauces

Bien qu'utilisée en cuisine depuis peu, la ciboulette est aujourd'hui employée de manière massive. Jusque dans les villes, elle a envahi les balcons du fait de sa grande adaptabilité à tous les climats. Ingrédient indissociable de la sauce gribiche, on emploie à outrance en association aux produits lactés (crème, fromage...) pour la préparation de sauces simples pour les apéritifs. Elle est particulièrement appréciée avec du fromage de chèvre, ou mieux, du Brocciu, un merveilleux fromage frais Corse à base de petit-lait de brebis. Une petite astuce pour nos clients gourmands ? Préparez une sauce pour des pommes de terre cuites au barbecue, avec un peu de fromage blanc, de la ciboulette, bien évidemment, de l'ail, du sel et un trait de jus de citron. C'est un délice ! ATELIER EN FRANCE : Produit sélectionné, conditionné dans notre atelier à chaque commande pour conserver toute la fraicheur et les arômes En sachet refermable : un paquet de qualité alimentaire, opaque et refermable hermétiquement par zip, pour une conservation optimale des arômes dans la durée, préparé spécialement pour vous le jour de l'expédition de votre commande.