Brochettes de légumes laquées à la sauce soja au barbecue

Name: Brochettes de légumes laquées à la sauce soja au barbecue
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 ml sauce soja; 2 cuillères à soupe huile de sésame; 1 cuillère à soupe miel; 1 cuillère à café ail en poudre; 1 cuillère à café gingembre en poudre; 1 cuillère à café poivre noir; 8 pièces brochettes en bois

Les brochettes de légumes laquées à la sauce soja sont une option délicieuse et saine pour un repas d’été au barbecue. Simples à préparer, elles apportent une touche d’exotisme à votre table, tout en étant respectueuses de votre budget. Suivez nos conseils pour réussir cette recette en un rien de temps.

15 minutes

20 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

100 ml de sauce soja

2 cuillères à soupe de huile de sésame

1 cuillère à soupe de miel

1 cuillère à café de ail en poudre

1 cuillère à café de gingembre en poudre

1 cuillère à café de poivre noir

8 pièces de brochettes en bois

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préparez la marinade en mélangeant la sauce soja, l’huile de sésame, le miel, l’ail en poudre, le gingembre en poudre et le poivre dans un bol. Remuez bien pour que le miel soit complètement dissous.

Étape 2

Trempez les brochettes en bois dans l’eau pendant environ 10 minutes. Cela évitera qu’elles ne brûlent sur le barbecue.

Étape 3

Assemblez les légumes coupés en morceaux sur les brochettes. Vous pouvez alterner les légumes pour obtenir un bel effet visuel.

Étape 4

Badigeonnez généreusement les brochettes de légumes avec la marinade préparée.

Étape 5

Préchauffez le barbecue à température moyenne. Disposez les brochettes sur la grille et laissez cuire pendant environ 20 minutes, en les retournant régulièrement et en les badigeonnant de marinade à plusieurs reprises.

Étape 6

Une fois les brochettes bien grillées et caramélisées, retirez-les du barbecue et servez immédiatement.

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, laissez mariner les légumes pendant une heure avant de les enfiler sur les brochettes.

Accords mets-vins

Pour accompagner ces brochettes de légumes laquées, un vin blanc sec comme un sauvignon blanc ou un chardonnay sera parfait. Ces vins complètent bien les saveurs umami de la sauce soja.

Les brochettes de légumes sont une spécialité courante dans les cuisines asiatiques, où elles sont souvent servies en apéritif ou en accompagnement. Le mariage de la sauce soja et de l’huile de sésame apporte une touche authentique et parfumée.

Imprimer

Comment présenter

Servez les brochettes sur un plat en bambou ou en bois pour une présentation naturelle et élégante. Utilisez des assiettes en porcelaine blanche pour faire ressortir les couleurs des légumes grillés. Des baguettes japonaises peuvent également être proposées pour une expérience culinaire complète.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

Lacor - 61040 - Planche en Bambou Naturel, 3 Bols, Plateau de Service, Base en Marbre, Idéale pour Présenter et Servir des Plats et des Apéritifs, Facile à Nettoyer, Dimensions: 28x28x4 cm

Planche de bambou naturel. Base amovible en marbre et 3 bols en céramique. Robuste, robuste et durable. Design attrayant et élégant. Idéal pour présenter et servir toutes sortes de plats et d’apéritifs, de sauces ou de collations. Facile à nettoyer : lavage à la main recommandé. Hygiénique; Grâce aux propriétés antibactériennes du marbre, il est facile à nettoyer. Contenance de chaque bol : 100 ml. Dimensions de la base en bambou : 28x28x4 cm

18,70 €
Plateau de lavabo en bambou pour organiser et exposer la décoration, plateau de comptoir de salle de bain, 24,9 x 14 x 2 cm

Matériau : fabriqué en bois de bambou, élégant et durable. Surface lisse bien poncée, pas d'éclats, de bavures et de coins tranchants, excellente prise en main pour empêcher vos doigts et surfaces de votre table de se rayer. Dimensions : 25 x 14 x 2 cm, idéal pour ranger des petites choses, telles que des bougies, des parfums, des bijoux, des articles de toilette, des cosmétiques, des serviettes à main, des porte-brosses à dents, des porte-savon, des lunettes, des montres, des bouteilles, des petits travaux manuels, des décorations, des petites plantes vertes, etc. Plateau multifonctionnel : le plateau en bambou est idéal comme plateau de coiffeuse, plateau de table de chevet, plateau de table basse, plateau d'entrée, plateau de rangement de salle de bain, plateau décoratif. Convient pour le fixer sur un réservoir de toilettes, une coiffeuse, une commode, une table de chevet, une table, un bureau ou une étagère, il rendra votre maison organisée. Décoration parfaite : le design minimaliste est supérieur à tout décor, les tons chauds créés par la structure naturelle en bambou ajoutent une atmosphère naturelle à votre intérieur. Nettoyage facile : il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide, puis de le ranger dans un endroit sec, de ne pas tremper dans l'eau ou de l'exposer au soleil.

15,99 €

Amazon Basics Service de table en porcelaine pour 6 personnes 18 pièces, Blanc

Porcelaine de qualité AB, sans BPA, ultralégère et durable Finition blanche élégante qui s’accordera à tous types de décoration de cuisine Passe au micro-ondes, four et congélateur. Passe au lave-vaisselle Inclus : 6 assiettes 26,5 cm, 6 assiettes à dessert 19 cm, 6 bols 14 x 7 cm Les assiettes peuvent supporter une température maximale de 300° C et minimale de -15° C La vaisselle en porcelaine est fragile et se brise facilement, veuillez ne pas les superposer directement lorsque vous les disposez pour éviter les frottements. Manipulez avec précautions pour éviter les chocs. En cas de casse ou de dommages, veuillez mettre au rebut avec précautions

40,28 €
Amazon Basics lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cm

Effet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.

19,94 €

QMAHA Lot de 5 paires de baguettes réutilisables en acier inoxydable - Passe au lave-vaisselle - Baguettes japonaises gravées laser - Coffret cadeau Noël/anniversaire

【Haute Qualité et Réutilisable】: Nos baguettes en métal sont réutilisables et fabriquées en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui est solide et durable et a une longue durée de vie.Les baguettes en acier inoxydable sont saines et presque indestructibles. 【Profitez de Manger avec des Baguettes】: 23,5 cm (9,25 pouces) de long et 0,7 cm (0,27 pouce) de large, nos baguettes en acier inoxydable pèsent 30 g par paire.5 paires de baguettes en acier inoxydable par boîte, coffret cadeau parfait pour vos amis et amoureux pour les anniversaires , anniversaires, Noël et pendaison de crémaillère, etc. 【Motif Laser Unique】: Les baguettes de haute qualité revêtues de titane argenté vous mettent à l'aise lorsque vous l'utilisez.Les baguettes en métal sont laser avec un motif unique.Pas facile de se décolorer après une utilisation à long terme.Chaque paire d'acier inoxydable les baguettes ont un motif différent La gravure sur les tiges métalliques réduit la sensation de glissement. 【Passe au Lave-vaisselle et Facile à Nettoyer】: Ils peuvent être mis au lave-vaisselle et dans l'armoire de stérilisation.Résolvez complètement le problème du nettoyage après les repas, même le lavage à la main ne laissera pas de saleté et de taches d'huile.Idéal pour les baguettes réutilisables. Si vous ne voulez pas utiliser de baguettes jetables, vous pouvez les emmener au travail et les laver à l'eau après les repas pour garder les baguettes propres. 【Diverses Applications】 : Nos baguettes réutilisables sont indispensables pour la cuisine asiatique comme le ragoût de sushi ramen, le poulet kung pao et les boulettes et même certains aliments du Moyen-Orient. Il peut également être utilisé pour préparer des aliments de tous les jours tels que les pâtes. Au En même temps, les baguettes en métal ont de beaux motifs laser et un savoir-faire élégant, qui sont des cadeaux idéaux pour Noël, les anniversaires, les anniversaires, etc.

9,99 €
Rpanle 5 Paires Baguettes Japonaises Baguettes en Bois 22.5cm Chopstick Traditionnelle et Elégante Réutilisable Bambou Naturel Baguette pour Cuisine Maison Hôtel Restaurant

Le forfait comprend: 5 paires de baguettes en bois, réutilisables, respectueuses de l'environnement. Longueur: 22,5 cm. Sûr et Sain: es baguettes sont sûres et saines. écologiques et sans goût, solide et durables. Après le polissage et le traitement, la surface est lisse et fine, sans bavures. Design Antidérapant: Conçues avec poignée ergonomique, arrondie sur le haut pour une prise en main confortable. Les adultes et les enfants peuvent l’utiliser avec facilité. Lavable et Réutilisable: Ces baguette chinoise peuvent être lavées à la main et au lave-vaisselle. Il est recommandé d’utiliser une éponge douce pour laver les baguettes lors du lavage à la main. Largement utilisation: Ces baguettes sont idéales pour plats japonais.

8,59 €