Les brochettes de légumes laquées à la sauce soja sont une option délicieuse et saine pour un repas d’été au barbecue. Simples à préparer, elles apportent une touche d’exotisme à votre table, tout en étant respectueuses de votre budget. Suivez nos conseils pour réussir cette recette en un rien de temps.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparez la marinade en mélangeant la sauce soja, l’huile de sésame, le miel, l’ail en poudre, le gingembre en poudre et le poivre dans un bol. Remuez bien pour que le miel soit complètement dissous.
Étape 2
Trempez les brochettes en bois dans l’eau pendant environ 10 minutes. Cela évitera qu’elles ne brûlent sur le barbecue.
Étape 3
Assemblez les légumes coupés en morceaux sur les brochettes. Vous pouvez alterner les légumes pour obtenir un bel effet visuel.
Étape 4
Badigeonnez généreusement les brochettes de légumes avec la marinade préparée.
Étape 5
Préchauffez le barbecue à température moyenne. Disposez les brochettes sur la grille et laissez cuire pendant environ 20 minutes, en les retournant régulièrement et en les badigeonnant de marinade à plusieurs reprises.
Étape 6
Une fois les brochettes bien grillées et caramélisées, retirez-les du barbecue et servez immédiatement.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, laissez mariner les légumes pendant une heure avant de les enfiler sur les brochettes.
Accords mets-vins
Pour accompagner ces brochettes de légumes laquées, un vin blanc sec comme un sauvignon blanc ou un chardonnay sera parfait. Ces vins complètent bien les saveurs umami de la sauce soja.
Les brochettes de légumes sont une spécialité courante dans les cuisines asiatiques, où elles sont souvent servies en apéritif ou en accompagnement. Le mariage de la sauce soja et de l’huile de sésame apporte une touche authentique et parfumée.
Comment présenter
Servez les brochettes sur un plat en bambou ou en bois pour une présentation naturelle et élégante. Utilisez des assiettes en porcelaine blanche pour faire ressortir les couleurs des légumes grillés. Des baguettes japonaises peuvent également être proposées pour une expérience culinaire complète.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
LAVAUX DESIGNS Lot de 2 saladiers en bois d'acacia, grands bols individuels 20x5 cm (740 ml) | Revêtement de sécurité alimentaire | Bols en bois peu profonds de type assiettes sans jointsGrande taille : chaque bol a une capacité de 760 ml, profitez d'un repas sain pour vous-même et votre famille ou vos amis. Avec chaque bol ayant un diamètre de 20,3 cm, ces bols peuvent contenir assez de quantité de vos aliments préférés. Vraiment polyvalent : pas besoin d'acheter des ustensiles séparés pour différents plats. Utilisez ces bols comme bols à pâtes. Bols de service à salade, bols à nouilles, bols à smoothie, bols à riz, bols pho, bols à chips et à trempette, bols à sushi en bois, bols à açai, bols à salade à tacos ou comme bols à salade pour le déjeuner. Ce sont vos assiettes parfaites pour le camping / bols de voyage. Pas besoin d'huile : nous utilisons un revêtement de haute qualité sur les bols en bois et ne nécessitent aucune huilage. Les bols conservent leur brillance même après de nombreux lavages et donnent un aspect mat rustique, nos saladiers avec finition en bois seront l'attraction de votre cuisine ou table centrale. Construction sans joint : nos bols en bois n'ont pas un seul joint et sont fabriqués à partir d'une fine pièce de bois contrairement à d'autres bols en bois disponibles sur le marché. La construction sans joint rend ces bols à pâtes durables et durables tout en étant magnifiques même après plusieurs utilisations. Sans danger pour les aliments : prenez votre repas sans vous soucier de la lixiviation des plastiques, des colorants nocifs ou des ustensiles cassés. Ces bols n'interfèrent pas avec le goût naturel des aliments afin que vous puissiez profiter de votre soupe ou de votre smoothie. Les bols peuvent gérer facilement des portions chaudes et froides. Parfait pour offrir : idéal pour les pendaisons de crémaillère, la fête des mères, Thanksgiving, Noël, les anniversaires, les mariages ou les anniversaires de mariage Restaurants : ces bols peuvent être utilisés comme saladiers de restaurant ou pour servir des plats ou être le parfait bol à pâtes peu profond. Ces bols en bois dur offrent une expérience culinaire raffinée. Idée de cadeau de Thanksgiving : ce beau bol multi-usages peu profond est un cadeau de Thanksgiving pour vos proches. Cadeau idéal pour les femmes ou les hommes. Utilisation pour la décoration de Thanksgiving.35,00 €29,99 €-14%
-
VIDETOL 8 Pièces Plateaux Ovales en Bambou, 10 x 20 x 1 cm Plateau de Service, Petit Plateau pour Nourriture, Café, Dessert, Pots de Fleur👍【BONNE QUALITÉ】VIDETOL Plateaux Ovales en Bambou est fabriqué en bambou naturel de haute qualité, exempt de substances nocives et de produits chimiques, robuste, durable et pas facilement endommagé. La surface et les bords du Plateaux Ovales en Bambou ont été polis et peints, lisses et sans bavures, sans blesser les mains. 👍【PAQUET INCLUS】L'emballage contient 8 pièces Plateaux Ovales en Bambou, chacune mesurant 10 x 20 x 1 cm, assez pour stocker différents aliments comme des fruits, du pain, des desserts et des snacks dans votre vie quotidienne. 👍【UN DESIGN UNIQUE】Le design des bords surélevés de ce Plateau de Service peut empêcher efficacement les objets de glisser et il est facile à ramasser. De plus, la partie inférieure du Q adopte un design de cadre épaissi qui a une excellente performance d'isolation thermique. Vous n'avez pas à craindre que la température des aliments soit trop élevée et endommage le bureau pendant l'utilisation. 👍【LARGE APPLICATION】Ce Petit Plateau est conçu à la fois pour être beau et pratique et peut être utilisé pour décorer des tables basses, des cuisines ou des salons, mais aussi dans différentes occasions comme les boulangeries, les restaurants, les hôtels, les salons de thé et les bureaux. 👍【SERVICE CLIENTELE】La marque VIDETOL est très aboutie et appréciée par de nombreuses personnes. Pour nous, la qualité est primordiale. S'il y a des problèmes lors de l'utilisation du produit ou si le produit est endommagé, n'hésitez pas à nous contacter. Nous résoudrons votre problème le plus rapidement possible.22,99 €
-
Amazon Basics lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cmEffet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.19,94 €
-
Arcopal Lot de 12 assiettes plates, en verre opale extra résistant, 25cm, BlancLot de 12 assiettes plates de 25 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.19,72 €
-
QMAHA Lot de 5 paires de baguettes réutilisables en acier inoxydable - Passe au lave-vaisselle - Baguettes japonaises gravées laser - Coffret cadeau Noël/anniversaire【Haute Qualité et Réutilisable】: Nos baguettes en métal sont réutilisables et fabriquées en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui est solide et durable et a une longue durée de vie.Les baguettes en acier inoxydable sont saines et presque indestructibles. 【Profitez de Manger avec des Baguettes】: 23,5 cm (9,25 pouces) de long et 0,7 cm (0,27 pouce) de large, nos baguettes en acier inoxydable pèsent 30 g par paire.5 paires de baguettes en acier inoxydable par boîte, coffret cadeau parfait pour vos amis et amoureux pour les anniversaires , anniversaires, Noël et pendaison de crémaillère, etc. 【Motif Laser Unique】: Les baguettes de haute qualité revêtues de titane argenté vous mettent à l'aise lorsque vous l'utilisez.Les baguettes en métal sont laser avec un motif unique.Pas facile de se décolorer après une utilisation à long terme.Chaque paire d'acier inoxydable les baguettes ont un motif différent La gravure sur les tiges métalliques réduit la sensation de glissement. 【Passe au Lave-vaisselle et Facile à Nettoyer】: Ils peuvent être mis au lave-vaisselle et dans l'armoire de stérilisation.Résolvez complètement le problème du nettoyage après les repas, même le lavage à la main ne laissera pas de saleté et de taches d'huile.Idéal pour les baguettes réutilisables. Si vous ne voulez pas utiliser de baguettes jetables, vous pouvez les emmener au travail et les laver à l'eau après les repas pour garder les baguettes propres. 【Diverses Applications】 : Nos baguettes réutilisables sont indispensables pour la cuisine asiatique comme le ragoût de sushi ramen, le poulet kung pao et les boulettes et même certains aliments du Moyen-Orient. Il peut également être utilisé pour préparer des aliments de tous les jours tels que les pâtes. Au En même temps, les baguettes en métal ont de beaux motifs laser et un savoir-faire élégant, qui sont des cadeaux idéaux pour Noël, les anniversaires, les anniversaires, etc.9,99 €
-
TIICOO Baguettes Japonaises en Acier Inoxydable 2 Paires – Réutilisables, Noir Antidérapant avec Support – Lavable au Lave-Vaisselle (Cadeau Élégant)【Santé & Durable】Ces baguettes haut de gamme sont fabriquées en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, conforme aux normes les plus strictes de contact alimentaire. Résistantes à la corrosion et aux hautes températures, elles préservent le goût naturel des aliments en toute sécurité. Contrairement aux baguettes en bambou, leur surface lisse évite toute accumulation de saleté. 【Design Élégant】Recouvertes d'un revêtement en titane (matériau premium pour couverts), ces baguettes arborent des motifs laser de montagnes et de feuilles d'érable dans un style japonais. Le fini métallique coloré ne s'écaille pas et résiste aux rayures, même après une utilisation prolongée. 【Prise en Main Optimisée】Avec leur extrémité texturée par gravure laser et leur forme carrée aux coins arrondis, ces baguettes offrent une excellente adhérence – elles ne glissent ni des mains ni de la table. Leur poids équilibré les rend intuitives à utiliser, même pour les débutants. 【Entretien Simplifié】100% compatibles lave-vaisselle, ces baguettes supportent toutes les températures (cuisson, utilisation et lavage) sans risque de déformation. Hygiéniques et anti-moisissures, elles éliminent les frais de remplacement fréquent. 【Idée Cadeau Raffinée】Présentées dans un écrin élégant, ces baguettes symbolisent la coopération et l'amitié. Un cadeau idéal pour proches ou collègues à Noël, un anniversaire ou toute occasion spéciale.18,99 €


