Recette de salade de quinoa au poulet facile et savoureuse
Sur les étals des marchés comme dans les cuisines des reporters gastronomiques, le quinoa s’est imposé comme la star discrète
Test : cocotte en fonte Staub ovale 31 cm
La cocotte en fonte fait figure de valeur sûre dans les cuisines qui privilégient la cuisson longue et savoureuse. STAUB,
Recette de souris d’agneau confite au thym citron
Dans les cuisines des bistrots français, la souris d’agneau confite occupe une place à part. Ce morceau méconnu, situé à
Test : set de couteaux japonais XCHIEF PRO 6 pièces
Sur un marché où les sets de couteaux se multiplient à des prix très variables, ce lot de 6 couteaux
Test du lot Kikcoin : 43 ustensiles de cuisine en silicone
Équiper une cuisine de A à Z sans multiplier les achats séparés : c’est la promesse du set Kikcoin, un
Recette de biscuits d’anniversaire faciles et festifs
Dans les cuisines familiales, un rituel revient chaque année sans faille : la confection des biscuits d’anniversaire. Ce reportage culinaire
Test : ustensiles de cuisine Joseph Joseph Elevate 5 pièces avec support rotatif
Dans l’univers encombré des ustensiles de cuisine, trouver un ensemble à la fois esthétique et fonctionnel n’est pas toujours simple.
Test : cocotte Signature Le Creuset 24 cm en fonte émaillée
La cocotte en fonte émaillée fait partie de ces ustensiles que l’on transmet de génération en génération. Le Creuset, marque
Test de l’ensemble 5 couteaux Global G-2951138R
Les couteliers japonais ont une réputation à défendre, et Global fait partie des marques qui ont su imposer leur savoir-faire
Recette de beurre au poivre de Timut et à la cardamome
Dans les cuisines des grands restaurants comme dans celles des passionnés du dimanche, un condiment fait actuellement sensation : le
Recette du croque-cake au curry
Sur le comptoir des cuisines françaises, un nouvel invité s’est installé : le croque-cake au curry. Ce croisement audacieux entre
Recette de sauce curry katsu maison facile et savoureuse
Dans les cuisines japonaises comme dans les foyers occidentaux conquis par cette gastronomie, la sauce curry katsu s’est imposée comme
Recette du velouté d’ail au safran
Il y a des recettes qui traversent les siècles sans prendre une ride, et le velouté d’ail au safran en
Test : ensemble de couteaux Sanmeiho 16 pièces ultra-tranchant
Un ensemble de couteaux complet fait souvent la différence entre une préparation culinaire agréable et une séance de cuisine laborieuse.
Recette de crevettes au sel et au poivre
Sur les étals des restaurants asiatiques, les crevettes au sel et au poivre font toujours sensation. Ce plat, croustillant à
Recette de chou-fleur grillé et orzo au citron et aux câpres
Sur les étals des marchés, le chou-fleur connaît une seconde jeunesse. Longtemps cantonné aux purées tristounettes, il se révèle aujourd’hui
Recette de sirop saveur pumpkin pie maison
L’automne pointe le bout de son nez et avec lui, cette envie irrésistible de retrouver les saveurs chaudes et épicées
Test du bloc de couteaux imarku : 14 pièces inoxydables
Trouver un set de couteaux complet, esthétique et durable, voilà une quête familière pour quiconque aime cuisiner sans multiplier les