Recette du tiramisu aux fraises et Tagada

Recette du tiramisu aux fraises et Tagada
cuisine recettes - Promotion standard

Le tiramisu aux fraises et Tagada est une revisite gourmande d’un dessert italien classique qui ravira petits et grands. Cette version fruitée et acidulée est parfaite pour apporter une touche de fraîcheur et de fantaisie à votre table. Facile à réaliser, elle ne nécessite que quelques ingrédients simples et peu de matériel. Suivez le guide pour réussir ce dessert coloré et savoureux.

30 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Étape 2

Ajoutez le mascarpone et l’eau de rose aux jaunes d’œufs et mélangez jusqu’à obtenir une crème homogène.

Étape 3

Montez les blancs d’œufs en neige ferme à l’aide du batteur électrique. Incorporez-les délicatement à la préparation précédente à l’aide de la spatule en silicone.

Étape 4

Dans un bol, mélangez un peu d’eau avec une partie des fraises Tagada pour obtenir un sirop légèrement coloré.

Étape 5

Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le sirop de fraises Tagada et disposez-les au fond des ramequins individuels.

Étape 6

Ajoutez une couche de crème au mascarpone, puis une couche de fraises séchées coupées en petits morceaux.

Étape 7

Répétez l’opération avec une seconde couche de biscuits trempés, de crème et de fraises séchées.

Étape 8

Terminez par une couche de crème et décorez avec les fraises Tagada restantes.

Étape 9

Réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir pour que le tiramisu soit bien frais.

Louise Lompré

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus fruité, vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron à la crème au mascarpone. Cela apportera une légère acidité qui équilibrera la douceur des fraises Tagada.

Accord boisson

Accompagnez ce dessert d’un thé glacé à la menthe pour une touche de fraîcheur ou d’un vin pétillant rosé pour un accord festif.

Le tiramisu est un dessert italien traditionnellement composé de café, mais cette version revisitée aux fraises et Tagada apporte une touche moderne et colorée, idéale pour les enfants.

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Comment servir

Servez le tiramisu dans des ramequins individuels pour une présentation élégante. Vous pouvez ajouter une fraise entière sur le dessus pour une touche finale et utiliser des cuillères à dessert en métal pour une dégustation raffinée.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Highkit Ramequin Creme Brulee Lot de 6 200ml Moules à Soufflé en Porcelaine
    1.Taille idéale pour portions individuelles et desserts: Lot de 6 ramequins d'un diamètre de 9 cm, d'une hauteur de 5 cm et d'une contenance de 150 ml (200 ml max.). Idéal pour réaliser des soufflés, crèmes brûlées, puddings, muffins, glaces, mousses au chocolat et bien plus encore. Leur design élégant permet aussi de les utiliser avec raffinement comme coupelles pour dips, sauces, amuse-bouches, soupes ou accompagnements lors de vos réceptions. 2. Céramique haute qualité, résistante à la chaleur: Fabriqués en argile céramique de qualité supérieure et recouverts d’un émail sûr et sans danger, ces ramequins crème brûlée passent au four, au micro-ondes, au réfrigérateur et même à l’air fryer (friteuse à air chaud, plage de température de 0 °C à +200 °C). Idéals pour partager des après-midis pâtisserie en toute convivialité. Attention : pour éviter les fissures, ne pas exposer les ramequins à une flamme directe et éviter les variations brutales de température (par exemple, ne pas les passer directement du réfrigérateur dans un four très chaud). 3. Dessous de plat en silicone pour votre plan de travail : Les dessous de plat en silicone résistant à la chaleur inclus sont fabriqués en silicone de qualité alimentaire. Ils protègent efficacement vos surfaces en bois ou en quartz des marques de chaleur et des rayures lorsque vous posez les ramequins encore brûlants directement sur le plan de travail à la sortie du four. Ne pas mettre les dessous de plat en silicone au four. 4. Nettoyage facile avec la brosse à vaisselle en silicone incluse : La surface émaillée lisse empêche les aliments de coller et permet un nettoyage rapide. Afin de préserver l’émail des rayures, nous joignons une brosse à vaisselle souple en silicone – une alternative bien plus douce que les éponges métalliques abrasives. Ainsi, vos moules à soufflé conservent plus longtemps leur éclat impeccable. 5. Emballage sécurisé, le cadeau idéal: Ce lot de 6 petits ramequins four est livré dans un coffret cadeau robuste et joliment conçu. À l’intérieur, chaque ramequin est entièrement enveloppé dans une mousse EPE recyclable absorbant les chocs. Cela garantit une protection maximale durant le transport et vous assure une réception en parfait état. 6. Design empilable et gain de place : Ces ramequins individuels sont dotés de flancs élégamment cannelés, offrant non seulement un bel aspect visuel mais aussi une prise en main sûre et stable. Ils s’empilent parfaitement de manière compacte – idéal pour les petites cuisines où l’espace de rangement est limité.
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    Qualité céramique supérieure : Les moules à pâtisserie en céramique sont fabriqués à partir de kaolin de haute qualité et d'une glaçure sans plomb et sans substances toxiques, en porcelaine de qualité alimentaire cuite à haute température pour garantir une longue durée de vie ; contrairement au plastique ou au métal, ils sont également adaptés au micro-ondes et au four et peuvent être utilisés de manière polyvalente pour la cuisine et la pâtisserie Taille parfaite pour une utilisation polyvalente : Ce moule à soufflé polyvalent avec une largeur de 7,5 cm, une hauteur de 4 cm et une capacité de 120 ml convient parfaitement pour servir des sauces, des trempettes et des épices ; que vous les utilisiez comme bols à trempette pour les entrées ou comme bols à sauce lors d’un repas en famille, ces bols à sauce ont la bonne taille pour un usage quotidien pratique ou pour des occasions spéciales Design élégant et fonctionnel : Avec leur design élégant et fonctionnel, ces récipients à trempette offrent une prise en main sûre et antidérapante. Les coupes à dessert avec leur apparence moderne et élégante s’intègrent parfaitement à toute décoration de table Facile à nettoyer et empilable : l'émail lisse et sans pores de ces bols à épices rend le nettoyage sans effort, rincez-les à l'eau et au savon ou mettez-les au lave-vaissage ; Lorsque vous ne les utilisez pas, ces moules soufflés peuvent être empilés de manière compacte, économisant ainsi un espace précieux dans vos placards Idées cadeaux : Ces petits moules conviennent parfaitement comme cadeau pour une fête d'inauguration, un mariage ou Noël. Et cet ensemble de 8 moules en céramique est idéal pour la crème brûlée, le crème caramel, le pudding, le gâteau lava, la glace, les gâteaux moussés et une grande variété de desserts
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