Recette dip au thym Géraniol et citron : saveurs fraîches et originales

Recette dip au thym Géraniol et citron : saveurs fraîches et originales
cuisine recettes - Promotion standard

La cuisine peut être une aventure sensorielle et imaginative, et la création d’un dip original en est un parfait exemple. Découvrez cette recette de dip au thym Géraniol et citron. Subtilement parfumé, il promet des arômes rafraîchissants et une explosion de saveurs inattendues, idéales pour vos apéritifs entre amis ou en famille.

15 minutes

0 minute

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Assez salé Faible en sucres

Synthèse express

Profil : Ce dip est très riche et calorique, principalement en raison de la crème fraîche.
Protéines : Apport modeste en protéines.
Sel : Teneur en sel assez élevée, attention à la consommation excessive.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse.

Par 100 g de recette
271 kcal
Prot. 1.8 g — Gluc. 3.5 g — Lip. 26.9 g
Par portion (4 parts)
157 kcal
Prot. 1 g — Gluc. 2 g — Lip. 15.6 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 271 kcal
Lipides
Matières grasses 26.9 g
dont acides gras saturés 18.2 g
Glucides
Glucides totaux 3.5 g
dont sucres 2.9 g
Autres
Protéines 1.8 g
Fibres 0.3 g
Sel 2.25 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la base crémeuse

Dans un bol, mélangez la crème fraîche épaisse avec le jus de citron. Remuez doucement avec une spatule pour obtenir une texture homogène.

2. Ajout des arômes

Ajoutez ensuite les gouttes d’huile essentielle de thym Géraniol, le zeste de citron et incorporez-les à la crème jusqu’à ce que les saveurs se mélangent harmonieusement.

3. Assaisonnement

Assaisonnez le dip avec du sel et du poivre selon votre goût. Saupoudrez de fleur de sel au moment de servir pour un éclat gustatif supplémentaire.

Louise Lompré

Mon astuce de chef

Si vous n’avez pas de presse-agrumes, vous pouvez simplement presser le citron à la main en veillant à passer le jus au tamis pour éviter les pépins.

Accord mets et vins

Accompagnez ce dip d’un vin blanc sec, tel qu’un Sancerre, pour sublimer les notes citronnées et thymées.

L’info en plus

Le thym Géraniol est une variété de thym particulièrement aromatique, souvent utilisée en aromathérapie, qui apporte une touche florale à vos préparations culinaires.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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    <p>L'huile essentielle de Thym CT géraniol, extraite de la plante <em>Thymus vulgaris</em>, se distingue par son parfum doux et floral, offrant une alternative plus délicate à l'arôme traditionnellement puissant du thym. Obtenue par distillation à la vapeur des sommités fleuries du thym.</p>
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Comment présenter ce dip ?

Servez le dip dans de petites verrines en verre pour un effet chic et élégant. Accompagnez-le de gressins ou de légumes croquants. Un plateau de présentation en ardoise peut être utilisé pour une touche esthétique supplémentaire.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    🧀 ASSIETTES EN ARDOISE RONDES: 6 assiettes rondes noires en ardoise naturelle. Dimensions : 30 cm ø | Idéal comme assiette de service ou comme décoration pour le salon ou la salle à manger. 🧀 AVEC PATINS ANTI-RAYURES : Les patins au fond des plaques empêchent les rayures sur la surface de la table. La séparation entre la plaque et la table permet de retirer plus facilement le plat. 🧀 IDÉAL POUR SERVIR : Les plateaux en ardoise sont parfaits pour servir du fromage, sushi, pizza, entremets, apéritifs, entrées et desserts. Parfait pour les buffets, les fêtes, les mariages et autres événements. 🧀 DÉCORATIF : Les assiettes en ardoise peuvent aussi être utilisées comme centres de table ou comme dessous d'assiette. Les assiettes décoratives donneront à la table un aspect élégant et soigné. 🧀 EMBALLAGE SÛR : Les 6 assiettes rondes en pierre d'ardoise sont emballées individuellement et sécurisées dans du polystyrène.
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