Recette dip au thym Géraniol et citron : saveurs fraîches et originales

Recette dip au thym Géraniol et citron : saveurs fraîches et originales
Fêtes des pères
cuisine recettes - Promotion standard

La cuisine peut être une aventure sensorielle et imaginative, et la création d’un dip original en est un parfait exemple. Découvrez cette recette de dip au thym Géraniol et citron. Subtilement parfumé, il promet des arômes rafraîchissants et une explosion de saveurs inattendues, idéales pour vos apéritifs entre amis ou en famille.

15 minutes

0 minute

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Assez salé Faible en sucres

Synthèse express

Profil : Ce dip est très riche et calorique, principalement en raison de la crème fraîche.
Protéines : Apport modeste en protéines.
Sel : Teneur en sel assez élevée, attention à la consommation excessive.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse.

Par 100 g de recette
271 kcal
Prot. 1.8 g — Gluc. 3.5 g — Lip. 26.9 g
Par portion (4 parts)
157 kcal
Prot. 1 g — Gluc. 2 g — Lip. 15.6 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 271 kcal
Lipides
Matières grasses 26.9 g
dont acides gras saturés 18.2 g
Glucides
Glucides totaux 3.5 g
dont sucres 2.9 g
Autres
Protéines 1.8 g
Fibres 0.3 g
Sel 2.25 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la base crémeuse

Dans un bol, mélangez la crème fraîche épaisse avec le jus de citron. Remuez doucement avec une spatule pour obtenir une texture homogène.

2. Ajout des arômes

Ajoutez ensuite les gouttes d’huile essentielle de thym Géraniol, le zeste de citron et incorporez-les à la crème jusqu’à ce que les saveurs se mélangent harmonieusement.

3. Assaisonnement

Assaisonnez le dip avec du sel et du poivre selon votre goût. Saupoudrez de fleur de sel au moment de servir pour un éclat gustatif supplémentaire.

Louise Lompré

Mon astuce de chef

Si vous n’avez pas de presse-agrumes, vous pouvez simplement presser le citron à la main en veillant à passer le jus au tamis pour éviter les pépins.

Accord mets et vins

Accompagnez ce dip d’un vin blanc sec, tel qu’un Sancerre, pour sublimer les notes citronnées et thymées.

L’info en plus

Le thym Géraniol est une variété de thym particulièrement aromatique, souvent utilisée en aromathérapie, qui apporte une touche florale à vos préparations culinaires.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter ce dip ?

Servez le dip dans de petites verrines en verre pour un effet chic et élégant. Accompagnez-le de gressins ou de légumes croquants. Un plateau de présentation en ardoise peut être utilisé pour une touche esthétique supplémentaire.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Moritz & Moritz 6 x Assiette Ardoise 30x40cm - Plateau Ardoise Cuisine pour Fromage et Aperitif - Sous-Verre et Set de Table
    PRODUIT DE QUALITÉ - Plateau en ardoise de haute qualité "Basil" de Moritz & Moritz ,LxP 400 x 300 mm crayon à papier gratuit NATUREL - En ardoise naturelle, pour la préparation et le service des aliments, comme assiette décorative et comme alternative au set de table INTENSIF - Idéal pour les amuse-gueule, les entrées, les plats et les desserts, les friandises sucrées et salées, les fruits, le fromage et bien d'autres choses encore. PRATIQUE - Pas de glissement de la vaisselle grâce à une surface légèrement irrégulière, pieds antidérapants sur le dessous CADEAU RAFFINÉ- Original sur chaque table et une idée de cadeau chic, des crayons de couleur pour des lettres et des décorations individuelles
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  • Lebrun Couverts - Lot de 4 Assiettes Ardoise Rectangulaire - Parfait pour vos Planches Apéro ou vos Plateaux de Fromage et Charcuterie - Service Qualité Restauration-Plateau Apéritif et Tapas 20x15cm
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