Recette de tacos de poisson avec sauce aux poivrons Delight

Recette de tacos de poisson avec sauce aux poivrons Delight
cuisine recettes - Promotion standard
Un mélange envoûtant de saveurs méditerranéennes se combine avec la douceur du poisson créant une harmonie parfaite. Ce plat invite votre palais à voyager au cœur de la tradition culinaire mexicaine modernisée par une sauce aux poivrons, colorée et subtilement épicée. Parfaite pour un dîner en famille ou entre amis, cette recette de tacos de poisson vous apportera le soleil dans votre assiette.

25 minutes

20 minutes

moyen

€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score B

A B C D E
Riche en protéines Source de fibres Assez salé

Synthèse express

Profil : Plat équilibré et riche en protéines, avec un bon apport en fibres.
Protéines : Ce plat est riche en protéines, idéal pour un apport nutritionnel satisfaisant.
Sel : La teneur en sel est assez élevée, à consommer avec modération.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de la teneur en sel.

Par 100 g de recette
106 kcal
Prot. 8.7 g — Gluc. 9 g — Lip. 4.6 g
Par portion (4 parts)
389 kcal
Prot. 32.1 g — Gluc. 32.9 g — Lip. 16.7 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 106 kcal
Lipides
Matières grasses 4.6 g
dont acides gras saturés 2 g
Glucides
Glucides totaux 9 g
dont sucres 1.8 g
Autres
Protéines 8.7 g
Fibres 1.7 g
Sel 0.26 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer le poisson

Dans un bol, mélangez le cumin, le paprika, la coriandre, du sel et du poivre. Enrobez le poisson de ce mélange d’épices. Faites chauffer une poêle avec de l’huile d’olive à feu moyen et faites cuire les filets de poisson pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à cœur.

2. Préparer la sauce aux poivrons

Mixez les poivrons rouges grillés avec la crème fraîche, l’ail et un peu de sel. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron vert au mélange et passez-le au blender jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.

3. Assembler les tacos

Réchauffez légèrement les tortillas dans une poêle sèche ou au micro-ondes. Disposez une portion de poisson au centre de chaque tortilla, nappez de sauce aux poivrons et ajoutez une cuillerée de sauce salsa. Décorez avec quelques feuilles de coriandre fraîche si souhaité.

4. Servir

Pliez délicatement les tortillas en deux pour enfermer la garniture. Servez sans attendre pour profiter de toute la chaleur du plat.

Louise Lompré

Mon astuce de chef

Pour apporter une touche de croquant, vous pouvez ajouter du chou rouge finement émincé ou des oignons croquants à vos tacos.

Accords mets et vins

Pour accompagner ces tacos de poisson, un Chardonnay ou un Sauvignon blanc se marient à merveille grâce à leurs notes fraîches et fruitées.

L’info en plus

Originaire de la cuisine de rue du Mexique, le taco est devenu une icône culinaire à travers le monde. Il se décline aujourd’hui avec des centaines de variantes qui allient tradition et innovation.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • AUCHAN Poivrons rouges grillés 180 g
    <p>Découvrez les Poivrons rouges grillés de Auchan, un condiment savoureux qui apportera une touche de couleur et de saveur à vos plats.</p> <p>Proposés par Auchan, une marque reconnue pour sa sélection de produits de qualité, ces poivrons rouges sont grillés à la perfection pour vous offrir une saveur douce et légèrement fumée.</p> <p>Que vous les utilisiez pour agrémenter une salade, pour garnir une pizza ou pour les déguster tels quels, les Poivrons rouges grillés de Auchan sont un choix gourmand pour tous les amateurs de légumes.</p> ALLERGÈNES: AUCUN DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Poivrons Rouges Grillés
  • Lanières de Poivrons Rouges Grillés Extra, Boîte 3 kg, Poids Égoutté 1.65 kg, Format Industriel
    PRODUIT PREMIUM: Lanières de poivrons rouges grillés de qualité Extra de la marque Celorrio, prêtes à l'emploi pour vos préparations culinaires FORMAT INDUSTRIEL: Très grande boîte de 3 kg avec un poids égoutté de 1,65 kg, idéale pour la transformation agroalimentaire et les professionnels de la restauration POIVRONS GRILLÉS: Poivrons rouges soigneusement grillés et découpés en lanières pratiques, conservant leur saveur authentique et leur texture tendre UTILISATION POLYVALENTE: Parfaits pour les salades, pizzas, sandwichs, plats cuisinés, tapas et toutes vos créations gastronomiques professionnelles CONDITIONNEMENT PRATIQUE: Boîte métallique robuste assurant une conservation optimale du produit et facilitant le stockage en cuisine professionnelle
    26,84 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Philips Blender mixeur 3000 ProBlend, 450W, 1,9L + gourde nomade, Noir | 1 vitesse + Pulse, De la glace pilée simplement, Blender smoothie mixage en 45 sec, Nettoyage facile, App. HomeID (HR2041/41)
    MIXAGE LISSE : Ce blender mixeur Philips possède un moteur de 450 W pour des smoothies onctueux en 45 secondes. Deux vitesses, fonction Pulse et jusqu’à 19 000 tours/min pour un mixage rapide et homogène. TAILLE FAMILIALE : Blender à smoothie pour toute la famille - Le grand pichet de 1,9 litre prépare jusqu'à 5 portions à la fois (verres de 200 ml) - Gourde nomade incluse TECHNOLOGIE PROBLEND UNIQUE: avec un moteur, une forme de lame et un pichet au design idéal pour mixer et profiter d'une puissance optimale RECETTES PERSONNALISÉES : préparez des smoothies maison sains, des soupes et plus avec l'appli HomeID - Des recettes personnalisées inspirantes à votre goût à suivre étape par étape CONTENU DE LA BOITE : Blender, pichet en plastique lavable au lave-vaisselle, gourde nomade
    44,99 €
    34,99 €
    -22%
  • H.Koenig Mini Blender Smoothie Mixeur SMOO9 – 570ml, 300W, 4 Lames Inox, sans BPA, 2 Bouteilles Portables avec Couvercles de Voyage
    PRATIQUE ET PORTABLE : Grâce à ses 2 bouteilles portables et couvercles hermétique, préparez, emportez et savourez vos boissons où que vous soyez bureau, sport ou voyage MIXAGE PUISSANT : Ses 4 lames en acier inoxydable et son moteur de 300 W permettent des résultats ultra lisses, même avec des ingrédients durs comme les glaçons ou les fruits congelés ÉLÉGANT ET ROBUSTE : Son design en acier inoxydable résiste au temps, est facile à nettoyer, et apporte une touche moderne à votre cuisine GRANDE CAPACITÉ de 570 ML : Préparez smoothies, boissons protéinées, jus, soupes, compotes en une seule fois grâce à son volume généreux GARANTIE ÉTENDUE DE 2 ANS : Profitez d'une garantie 2 ans avec SAV en France pour une utilisation durable en toute sérénité
    29,99 €

Comment présenter

Pour un plat aux accents mexicains traditionnels, proposez vos tacos sur un plateau en bois rustique et accompagnez-les d’une petite assiette de quartiers de citron vert.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Amazon Basics Plateau de Service en Bois d’Acacia, 43,2cm x 30,5cm
    PLATEAU DE SERVICE EN BOIS : plateau de service en bois pour transporter des repas, des boissons et des collations ; surface idéale pour prendre le petit-déjeuner au lit ou accueillir des invités BOIS D’ACACIA : plateau de service en bois d’acacia avec motif de grain de bois unique POIGNÉES DE TRANSPORT : les poignées intégrées au plateau en bois sont conçues pour faciliter le transport et pour une présentation élégante et rustique LAVAGE MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un chiffon ; ne pas faire tremper ni laver au lave-vaisselle, ne pas mettre au micro-ondes ou au réfrigérateur pour préserver la beauté naturelle du bois GRANDE SURFACE : 43,2cm x 30,5cm (L x l) ; taille idéale pour servir plusieurs plats Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.
    14,99 €
  • Dixiwuje Porte-Savon en Bois courbé avec Pied et Plateau décoratif | Porte-savon en bois courbé, design rustique, plateau étanche, pour salle de bain, cuisine, plantes et bougies.
    Le support de savon en bois courbé apporte une touche naturelle à la salle de bain, la cuisine et le salon. Ce plateau en bois décoratif convient pour le savon, les bouteilles, les bougies, les plantes ou les accessoires, offrant une présentation élégante sur les lavabos, étagères ou tables. Son design rustique allie fonctionnalité et esthétique intemporelle, s'adaptant à de nombreux styles d'intérieur. Fabriqué en bois de haute qualité, ce support de savon se distingue par une fabrication soignée, une surface lisse et un toucher agréable. Le matériau solide est durable, sans odeur, avec un grain naturel au caractère unique. Ce porte-savon en bois offre un aspect haut de gamme, idéal pour une utilisation quotidienne dans la salle de bain et la maison. Avec des dimensions d'environ 22 x 15 x 3,6 cm, ce support de savon offre suffisamment d'espace pour différents savons et petites décorations. Son format compact permet de gagner de la place et aide à réduire les taches d'eau et la saleté. Sa forme surélevée améliore la présentation et le rend pratique pour les lavabos, douches ou baignoires. Le support de savon en bois courbé présente un design rectangulaire avec quatre pieds stables et des bords ondulés décoratifs. La texture naturelle du bois crée une ambiance chaleureuse, complétant aussi bien les intérieurs modernes que classiques. En tant que porte-savon ou piédestal décoratif, cet accessoire apporte un charmant look vintage à votre maison. Ce support de savon en bois courbé est polyvalent : il peut aussi servir de dessous-de-plante, porte-bougie, présentoir à parfum ou à bijoux. Que ce soit dans la salle de bain, la cuisine, le salon ou l'entrée, ce plateau en bois décoratif s'utilise avec flexibilité. Une idée cadeau élégante pour les amateurs de décoration naturelle et de styles rustiques.
    14,99 €
    12,99 €
    -13%

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *