La sangria blanche aux fruits d’été et épices est une boisson parfaite pour les soirées estivales. Alliant la douceur des fruits à la chaleur des épices, elle offre un équilibre subtil et rafraîchissant. Facile à préparer, elle nécessite peu de temps et d’ingrédients. Découvrez comment réaliser cette recette simple et enchanter vos papilles ainsi que celles de vos invités.
15 minutes
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facile
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Ingrédients
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personnes
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Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand pichet, mélange le vin blanc sec, la liqueur de pêche et l’eau gazeuse.
Étape 2
Ajoute le bâton de cannelle, l’anis étoilé et les clous de girofle. Remue doucement avec une cuillère en bois.
Étape 3
Incorpore le sucre de canne et l’extrait de vanille. Mélange jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
Étape 4
Laisse macérer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que les saveurs s’imprègnent bien.
Étape 5
Avant de servir, retire les épices à l’aide d’une passoire fine.
Étape 6
Verse la sangria dans des verres avec des glaçons, et décore avec des tranches de fruits frais si désiré.
Mon astuce de chef
Pour accentuer les saveurs, prépare la sangria la veille et laisse-la macérer toute la nuit au réfrigérateur. Cela permettra aux épices de libérer davantage leurs arômes.
Accords boissons
La sangria blanche se marie parfaitement avec des tapas espagnols ou des fruits de mer grillés. Elle est également délicieuse seule, servie bien fraîche.
L’info en plus
Originaire d’Espagne, la sangria est une boisson traditionnelle qui remonte au XVIIIe siècle. Initialement à base de vin rouge, elle a évolué pour intégrer des variantes blanches qui sont tout aussi appréciées, notamment en été.
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Comment présenter
Pour un effet visuel réussi, sers la sangria dans des verres transparents avec des glaçons et des morceaux de fruits comme des pêches ou des agrumes. Utilise une carafe en verre élégante pour une présentation raffinée.
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