Recette de barres granola aux amandes et noix de coco

Name: Recette de barres granola aux amandes et noix de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 grammes flocons d'avoine; 100 grammes amandes effilées; 50 grammes noix de coco râpée; 100 grammes miel; 50 grammes beurre de cacahuète; 50 grammes pépites de chocolat; 30 grammes huile de coco; 1 cuillère à café vanille en poudre; 1 pincée sel

Les barres granola aux amandes et noix de coco sont une délicieuse collation qui allie croquant et douceur. Idéales pour un petit-déjeuner sur le pouce ou une pause gourmande, ces barres sont faciles à réaliser et ne nécessitent que des ingrédients secs que l’on peut aisément commander en ligne. Découvrez comment préparer ces petites douceurs chez vous, avec des astuces pour les personnaliser selon vos goûts.

15 minutes

25 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

200 grammes de flocons d’avoine

100 grammes de amandes effilées

50 grammes de noix de coco râpée

100 grammes de miel

50 grammes de beurre de cacahuète

50 grammes de pépites de chocolat

30 grammes de huile de coco

1 cuillère à café de vanille en poudre

1 pincée de sel

Ustensiles

robot patissier

moule rectangulaire

Préparation

Étape 1

Commencer par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, les amandes effilées, la noix de coco râpée et une pincée de sel.

Étape 2

Dans une petite casserole, faire fondre l’huile de coco à feu doux. Ajouter ensuite le miel, le beurre de cacahuète et la vanille en poudre. Remuer jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Étape 3

Verser le mélange encore chaud sur les ingrédients secs et bien incorporer à l’aide d’une spatule ou d’un robot pâtissier.

Étape 4

Ajouter les pépites de chocolat et mélanger délicatement pour ne pas les faire fondre.

Étape 5

Tapisser un moule rectangulaire de papier sulfurisé et y verser la préparation. Aplatir uniformément avec le dos d’une cuillère.

Étape 6

Enfourner pendant 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré. Laisser refroidir complètement avant de démouler.

Étape 7

Une fois refroidi, découper en barres à l’aide d’un couteau bien aiguisé.

Mon astuce de chef

Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter des fruits secs comme des raisins ou des cranberries à votre mélange. C’est aussi une excellente manière de réduire les pépites de chocolat pour une option plus saine.

Boisson à associer

Un smoothie à la mangue et à l’orange, bien frais, accompagne parfaitement ces barres granola, apportant une touche fruitée et rafraîchissante.

Les barres granola, originaires d’Amérique du Nord, sont désormais populaires dans le monde entier. Elles constituent une excellente source d’énergie grâce à leurs ingrédients riches en fibres et en nutriments essentiels.

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