Pêches rôties au macis et anis étoilé : recette gourmande

Name: Pêches rôties au macis et anis étoilé : recette gourmande
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 entier pêches en conserve; 2 morceaux macis; 2 pieces anis étoilé; 60 grammes miel; 100 millilitres eau; 30 grammes beurre

les pêches rôties au macis et anis étoilé constituent un dessert délicat et raffiné qui ravira vos papilles. cette recette, empreinte de saveurs exotiques, est parfaite pour sublimer un repas en famille ou entre amis. suivez les étapes simples pour réaliser ce dessert qui allie douceur et épices avec élégance.

15 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

plat allant au four

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Égoutter les pêches en conserve et les disposer dans un plat allant au four.

Étape 3

Dans une petite casserole, chauffer le miel avec l’eau, le macis et l’anis étoilé jusqu’à ce que le miel soit bien dissous.

Étape 4

Verser le mélange de miel épicé sur les pêches.

Étape 5

Déposer des morceaux de beurre sur chaque pêche.

Étape 6

Enfourner pendant 25 minutes, jusqu’à ce que les pêches soient dorées et caramélisées.

Étape 7

Servir chaud ou à température ambiante.

Mon astuce de chef

pour un goût encore plus prononcé, laissez mariner les pêches dans le mélange de miel et épices pendant quelques heures avant de les rôtir.

Accord mets et boisson

un vin blanc doux, comme un jurançon ou un monbazillac, sera parfait pour accompagner ce dessert délicat.

L’info en plus

le macis est l’enveloppe du noyau de la noix de muscade. son goût est plus délicat et floral que celui de la muscade. l’anis étoilé, également connu sous le nom de badiane, est une épice en forme d’étoile qui apporte une saveur anisée distinctive.

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Comment présenter

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