Cake énergétique pruneaux, abricots, noisettes et lardons

Name: Cake énergétique pruneaux, abricots, noisettes et lardons
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 grammes farine; 1 sachet levure chimique; 100 millilitres lait; 50 millilitres huile d'olive; 3 oeufs; 100 grammes pruneaux dénoyautés; 100 grammes abricots secs; 100 grammes noisettes; 150 grammes lardons; 1 pincée sel; poivre

Le cake énergétique aux pruneaux, abricots, noisettes et lardons est une recette savoureuse et nourrissante qui saura ravir les amateurs de saveurs sucrées-salées. Parfait pour un encas énergétique ou un brunch, ce cake combine des ingrédients riches en nutriments tout en étant facile à réaliser. Idéal pour ceux qui recherchent une option gourmande et équilibrée.

20 minutes

45 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

moule à cake

robot patissier

couteau

spatule en silicone

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Dans un bol, mélanger la farine et la levure chimique.

Étape 3

Dans un autre récipient, battre les œufs avec le lait et l’huile d’olive.

Étape 4

Incorporer le mélange farine-levure aux ingrédients liquides et bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Étape 5

Ajouter les pruneaux, abricots secs, noisettes et lardons à la pâte. Saler et poivrer à votre convenance.

Étape 6

Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré ou chemisé de papier cuisson.

Étape 7

Enfourner pour 45 minutes. Vérifier la cuisson en insérant la lame d’un couteau au centre du cake : elle doit ressortir propre.

Étape 8

Laisser tiédir avant de démouler et de couper en tranches.

Mon astuce de chef

Pour une saveur plus intense, vous pouvez faire griller légèrement les noisettes avant de les incorporer à la pâte. Cela rehaussera leur goût et apportera une touche croquante supplémentaire à votre cake.

Boisson recommandée

Accompagnez ce cake énergétique d’un thé noir fruité ou d’un jus de pomme pour souligner les notes sucrées des fruits secs.

Ce cake énergétique puise son inspiration dans les traditions culinaires françaises, où l’association du sucré et du salé est souvent mise à l’honneur. Ce type de cake est parfait pour les pique-niques ou les repas sur le pouce, tout en fournissant l’énergie nécessaire pour tenir toute la journée.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

Kitchen in the Box Robot Pâtissier, 3.5L avec Deux Bols, Compact et Léger, 10 Vitesses avec Fonction Pulse, Finition Mate, Fouet, Crochet Pétrisseur et Batteur, Noir

Double bol pratique – Équipé de deux bols de 3,5L, un en acier inoxydable robuste et un en plastique alimentaire de haute qualité, ce robot pâtissier vous permet d'alterner facilement entre différentes préparations sans mélange de saveurs. Design compact - Ce robot de cuisine prend peu de place sur votre plan de travail et se range facilement. Son poids léger permet un transport et une manipulation sans effort. 10 vitesses pour un contrôle précis - Avec ses 10 niveaux de vitesse réglables, ce robot pâtissier multifonction s'adapte à tous vos besoins : des mélanges délicats aux préparations les plus épaisses, offrant une performance optimale à chaque utilisation. Accessoires améliorés - Livré avec un crochet, un batteur et un fouet, ce robot pétrin garantit une performance durable. Tous les accessoires sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et facile. Facile à utiliser - Conçu pour une utilisation intuitive, ce robot pâtissier professionnel est parfait pour les débutants comme pour les passionnés de pâtisserie. Profitez d'un service client réactif avant et après votre achat pour une expérience sans souci.

86,99 €

79,99 €
-8%
Robot pâtissier KENWOOD KMX750RD - Rouge - 1000 W - 5 L

BOÎTIER EN MÉTAL DE HAUTE QUALITÉ : Avec son design élégant, le KENWOOD kMix apporte une touche de brillance dans chaque cuisine, peu importe la couleur que vous choisissez PUISSANT : Avec son moteur durable de 1000 Watts, la vitesse de mélange est maintenue même sous une forte charge - le bol de mélange avec protection anti-éclaboussures permet un travail propre FACILE À UTILISER: Régulation de vitesse progressive avec fonction d'impulsion, particulièrement adaptée pour le mélange délicat VARIÉ : Les robots de cuisine de Kenwood peuvent être étendus avec plus de 20 pièces individuelles résistantes au lave-vaisselle ACCESSOIRES INCLUS : Ensemble de pâtisserie en 3 pièces, comprenant un batteur K, un fouet et un crochet pétrisseur, ainsi qu'un couvercle anti-éclaboussures avec une trappe de remplissage séparée

239,99 €

222,07 €
-7%

Comment présenter

Servez ce cake sur une planche en bois pour un effet rustique et convivial. Coupez-le en tranches épaisses et disposez-les harmonieusement. Accompagnez de petits bols de fruits secs pour compléter la présentation.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

5five - lot de 2 planches à découper bambou

Dimensions = L. 35 x P. 25 x H. 2,5 cm | Petit modèle = L. 22 x P. 15 x H. 1,1cm | Grand modèle = L. 35 x P. 25 x H. 1,4cm | Poids = 1.054 kg | Matière de la structure: Bambou

10,99 €
Cosy&Trendy 1087049 Planche Apéro, Bois naturel, 60x14.1xh1.5 Cm, Beige

Planche Apéro de la marque Cosy&Trendy Planche fabriquée en bois naturel Dimension 60x14.1xh1.5 Cm Collection Amuse Conseil d’entretien: enduisez avec de l’huile végétale pour une utilisation durable. Nettoyez avec de l’eau chaude, un tissu doux et un détergent doux. Séchez immédiatement.

11,50 €

Generic Ensemble de Présentation pour Fruits Secs et, Boîte à Bonbons élégante, 6 bols transparents

Design créatif : les pots à épices de cuisine de luxe ont une belle apparence, élégants et généreux, un joli rangement et une belle présentation pour différentes collations, fruits. 【AVEC COUVERCLES ET SUPPORTS】: Assiette de service, assiette d'apéritif avec des bols classiques simples, avec couvercle pour le rangement et anti-poussière. 【PORTABLE】: Le pot d'assaisonnement avec plateau à double poignée est portable, lisse, antidérapant, facile et confortable à transporter, à laver et à nettoyer. Large application : notre plateau de fruits secs avec couvercle convient aux maisons, cuisines, salons, bureaux, salles de réception, cafés, restaurants, fêtes et autres occasions. Multifonction : le plateau à desserts aux fruits avec support en idéal pour les collations, les fruits, les gâteaux, les desserts, les bonbons, les noix, la salade, toutes sortes de bols de conservation des aliments.

26,29 €
Plateau à goûter en bois de noyer avec petit bol carré pour présenter des noix, des fruits secs, des desserts et des collations dans un design compact

Construction en noyer de qualité supérieure : ce plateau à goûter est habilement fabriqué à partir de bois de noyer massif, offrant un look sophistiqué qui rehausse tout rassemblement ou événement. Plateau carré fonctionnel : mesurant 13 x 13 x 4 cm, ce plateau est parfaitement dimensionné pour servir une gamme de friandises telles que des fruits, des noix et des desserts sans encombrer votre table. Finition lisse et polie : le magnifiquement poli est non seulement superbe, mais permet également un nettoyage sans effort après chaque utilisation. Aspect esthétique intemporel : son design minimaliste se marie parfaitement avec différents styles de décoration, il s'adapte à n'importe quelle maison ou décor sans effort. Guide des tailles : n'oubliez pas de consulter les dimensions indiquées pour choisir la meilleure taille pour vos besoins de divertissement.

8,83 €