Maison de Noël en pain d’épices : recette et astuces

Maison de Noël en pain d'épices : recette et astuces
cuisine recettes - Promotion standard

la maison de noël en pain d’épices est bien plus qu’une simple recette : elle est une véritable tradition gourmande qui nous plonge dans l’ambiance chaleureuse des fêtes de fin d’année. Construire cette maison comestible est une activité ludique et créative qui ravira les petits comme les grands. suivez nos conseils pour réaliser cette demeure sucrée et épicée qui ornera fièrement votre table de noël.

60 minutes

15 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre en poudre, le bicarbonate de soude et les épices à pain d’épices. Réservez.

Étape 2

Dans une casserole, faites fondre le miel et le beurre à feu doux. Laissez refroidir légèrement.

Étape 3

Versez le mélange de miel et beurre dans le bol de farine. Ajoutez l’œuf et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans un film plastique et réfrigérez pendant 30 minutes.

Étape 5

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 6

Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sur une épaisseur de 5 mm. Utilisez un emporte-pièce pour découper les formes de votre maison.

Étape 7

Disposez les morceaux de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Étape 8

Laissez refroidir complètement les morceaux de pain d’épices avant de les assembler.

Étape 9

Pour le glaçage, mélangez le sucre glace avec un peu d’eau pour obtenir une consistance épaisse. Ajoutez du colorant alimentaire si souhaité.

Étape 10

Utilisez le glaçage comme ‘ciment’ pour assembler les parois et le toit de votre maison.

Étape 11

Décorez votre maison avec des bonbons, en les collant avec le glaçage.

Louise Lompré

Mon astuce de chef

pour un goût encore plus authentique, préparez votre mélange d’épices à pain d’épices maison en combinant de la cannelle, du gingembre, de la muscade et du clou de girofle.

Boisson d’accompagnement

Accompagnez votre maison de noël en pain d’épices d’un chocolat chaud épicé pour un accord parfait.

la maison de noël en pain d’épices est une tradition qui trouve ses racines en allemagne, où elle est appelée ‘lebkuchenhaus’. elle est souvent décorée avec des éléments rappelant les contes de fées et les légendes hivernales.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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    C'est un assemblage d'épices diverses pour la préparation du traditionnel pain d'épices. Bien évidemment, son usage premier est la réalisation de la recette du même nom : le pain d'épices ! Cependant, il peut se rapprocher d'autres mélanges de type cinq épices et on peut tout à fait l'utiliser dans vos plats sucrés salés ou même dans bon nombre de tartes et gâteaux. Notre astuce pour les gourmands ? Utilisez ce mélange quand vous préparez une tarte aux pommes ! Vous donnerez plus de complexité à vos fruits lors de la caramélisation. Un délice assuré ! ATELIER EN FRANCE : Produit sélectionné, conditionné dans notre atelier à chaque commande pour conserver toute la fraicheur et les arômes En sachet refermable : un paquet de qualité alimentaire, opaque et refermable hermétiquement par zip, pour une conservation optimale des arômes dans la durée, préparé spécialement pour vous le jour de l'expédition de votre commande.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Robot Pâtissier Tristar avec Bol en Acier Inoxydable de 4,5 L, Puissance 1 200 W, 12 Vitesses avec Fonction Pulse, Tête Inclinable, Couvercle Anti-Éclaboussures, MX-4870
    Puissance efficace: Le moteur de 1 200 W assure un mélange homogène des pâtes épaisses comme des préparations légères pour une utilisation régulière Réglages précis: Les 12 vitesses et la fonction pulse permettent d’ajuster finement le mélange selon les ingrédients et les recettes Matériaux résistants: Le bol en acier inoxydable de 4,5 L est durable, hygiénique et facile à nettoyer après chaque utilisation Conception pratique: La tête inclinable facilite l’accès au bol et le changement d’accessoires pendant la préparation Plan de travail propre: Le couvercle anti-éclaboussures aide à limiter les projections et à garder la cuisine ordonnée
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  • VEVOR Robot Pâtissier 5,7 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses, Tête Inclinable, Bol en Inox, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange, Fouettage et Pétrissage
    Solution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses : Notre robot pâtissier est équipé d'un puissant moteur de 1500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d'obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l'appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 5,7 litres (6 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes
    68,99 €
  • Bomtop 10 PCS Grosse Douille Patisserie, Douille Patisserie Professionnelle Embout Poche a Douille Patisserie Douille Cannelée, Décorer Gâteaux Cupcakes Compatible Avec Poche à Douille Patisserie
    【L'ensemble parfait】Ce kit contient les 10 douille patisserie professionnelle le monde de la pâtisserie (#1M, #1A, #2D, #580, #108E, #2F, #R6, #6B, #2C, #4B), Différentes embout poche a douille patisserie qui peuvent vous satisfaire pour créer différents types de motifs sur le gâteau, de cupcakes, des biscuits, des desserts, des choux à la crème, des muffins et des pâtisseries comme un pro! 【Matériaux de qualité】Poche a douille patisserie la buse de pulvérisation est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, sans danger pour les aliments, sûr, inodore, résistant à la corrosion et durable, antiadhésif, insipide et non toxique, Réutilisable facile à nettoyer et lavable au lave-vaisselle. Que vous souhaitiez réaliser des décorations audacieuses ou des détails délicats, douille cannelée de glaçage contient un embout pour chaque occasion. 【Utilisation facile】Poche a douille patisserie de pulvérisation peut être réutilisée, et l'opération est simple, Il suffit de presser doucement la poche à douille et le glaçage sortira de la buse Cette douille à pâtisserie s’utilise avec un adaptateur standard et une poche à douille, et vous pourrez facilement faire un beau dessus complet de cupcakes. ces conseils de décoration de gâteaux offrent des possibilités infinies pour la décoration de gâteaux, de cupcakes, de biscuits. 【Design unique】Différentes grosse douille patisserie qui peuvent vous satisfaire, les buses à pâtisserie décoratives créent des étoiles complexes, des tourbillons élégants, des coquilles et des rosaces, Avec ses produits et outils innovants et de haute qualité, accompagne aussi bien les amateurs que les professionnels dans la réalisation de leurs idées créatives. 【Large éventail d'utilisations】Outils de cuisson utilitaires pour décorer vos gâteaux, cupcakes et biscuits, adaptés à un usage professionnel Elles sont également très bien adaptées aux débutants en pâtisserie, ainsi que le cadeau parfait pour toutes les occasions telles que les anniversaires, les mariages, la fête des mères, Noël, Pâques, les anniversaires.
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  • BekkiB - Emporte-pièce « Maison » – env. 5,3 x 5,1 cm – Emporte-pièce en forme de maison en acier inoxydable – Passe au lave-vaisselle – Pour la cuisson des biscuits – 77330
    Idéal pour de nombreuses occasions : que ce soit pour Noël, un anniversaire, Pâques, un anniversaire de mariage ou comme idée cadeau, l'emporte-pièce assure des moments de cuisson créatifs et des résultats décoratifs en toute occasion Moules plus longs et plus larges que 5 cm : pour découper de la pâte à biscuits, de la pâte d'amande ou du pain d'épices, ainsi que des aliments tels que le pain, le fromage, les légumes ou les fruits pour des buffets et des décorations de table attrayants Moules plus courts/plus étroits de 5 cm : parfaits pour les décorations fines en pâte d'amande, fondant ou pâte à modeler – Idéal pour les décorations de pâtisseries, chocolats ou décorations de gâteaux au look professionnel Facile d'entretien et hygiénique : les emporte-pièces sont fabriqués en acier inoxydable et passent au lave-vaisselle – les restes de pâte peuvent être facilement retirés avec un pinceau doux Dimensions de l'emporte-pièce : environ 5,3 cm de long et jusqu'à 5,1 cm de large - Hauteur du bord : environ 1,5 cm - Fabriqué en acier inoxydable
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Comment présenter

Présentez votre maison de noël en pain d’épices sur un plateau de présentation gâteau pour une mise en valeur optimale. Vous pouvez également saupoudrer un peu de sucre glace autour pour imiter la neige.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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