Tarte Banane Rhum : recette Facile et Délicieuse

Tarte Banane Rhum : recette Facile et Délicieuse
cuisine recettes - Promotion standard
La tarte banane rhum est une invitation à l’évasion, un dessert aux accents exotiques qui ravira les amateurs de saveurs puissantes et envoûtantes. Facile à réaliser, elle se distingue par l’harmonie entre la douceur de la banane et la chaleur du rhum. Idéale pour clore un repas en beauté, elle fait voyager les papilles vers les îles lointaines. Cette recette, tout en simplicité, ne nécessite que peu d’ingrédients et d’ustensiles, mais promet un résultat bluffant.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.

Étape 3

Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles épaisses.

Étape 4

Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu doux, puis ajoutez le sucre roux. Remuez jusqu’à ce que le mélange caramélise légèrement.

Étape 5

Ajoutez les rondelles de banane dans la poêle et laissez-les caraméliser pendant 2 à 3 minutes.

Étape 6

Versez le rhum ambré dans la poêle et flambez-le en prenant soin de ne pas vous brûler. *Flamber signifie enflammer un alcool pour en faire évaporer une partie et parfumer un plat.*

Étape 7

Ajoutez la vanille liquide et mélangez délicatement.

Étape 8

Disposez les rondelles de banane caramélisées sur la pâte brisée.

Étape 9

Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

Étape 10

Laissez tiédir avant de démouler et de servir.

Louise Lompré

Mon astuce de chef

Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques pépites de chocolat noir sur les bananes avant de les enfourner. Cela apportera une touche de croquant et de saveur supplémentaire à votre tarte.

Accompagnement idéal

Servez votre tarte banane rhum avec un verre de rhum vieux de qualité ou un thé noir fumé pour accentuer les notes exotiques du dessert.

Originaire des Antilles, la tarte banane rhum est un dessert qui évoque les saveurs des îles. Ce dessert est souvent préparé lors des grandes occasions ou des fêtes familiales, apportant chaleur et convivialité à la table.

Imprimer

Comment présenter

Pour mettre en valeur votre tarte banane rhum, servez-la sur une assiette à dessert blanche en porcelaine, qui fera ressortir les couleurs caramelisées des bananes. Utilisez une pelle à tarte pour faciliter le service et offrir une présentation élégante.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Comptoir de Famille Lot de 2 assiettes à dessert blanches en porcelaine de 20 cm pour desserts, apéritifs et collations, motif ondulé, passent au micro-ondes et au lave-vaisselle
    DUO DYNAMIQUE : Ces assiettes plates de 20 cm sont parfaites pour servir des entrées, des desserts ou des accompagnements. Elles sont aussi polyvalentes que belles. SIMPLICITÉ ÉLÉGANTE : Reflétant l'héritage français du Comptoir de Famille, ces assiettes offrent une élégance intemporelle qui rend chaque repas spécial. POLYVALENCE IMBATTABLE : Conçues pour résister à la vie quotidienne, ces assiettes passent au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur. UNE EXPÉRIENCE POUR LES SENS : Profitez du design ondulé tactile qui apporte une touche de beauté organique à votre table. EMBALLÉ DE MANIÈRE RESPONSABLE : Nos assiettes sont emballées dans du carton FSC recyclé et respectueux de l'environnement, ce qui montre que qualité et durabilité peuvent aller de pair.
    12,99 €
  • WishDeco Lot de 6 Assiettes à Dessert, Assiette Blanche Porcelaine 18 cm | Petite Assiette Ronde avec Rebord, Plat Ceramique pour Gâteau, Pain, Salade, Pâtes, Fruits
    QUALITÉ - Les Basic service de 6 assiettes plates en Porcelaine WishDeco sont fabriquées en porcelaine de qualité supérieure. Lavable au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur.
    36,99 €
  • Yohtlfp Lot de 2 Pelles à Tarte en Acier Inoxydable, Pelle à Gâteau Couteau | Pelles à Tarte avec Bords Dentelés, pour Cuisine, Restaurant, Fête, Poli brillant et passe au lave-vaisselle (Argent)
    Matériaux de haute qualité : ensemble de pelle à gâteau fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, résistant à l'usure, avec bord dentelé, poli miroir et poignée ergonomique. 22,6 cm de long et 4,7 cm de large pour le rendre parfait pour toutes les occasions. Matériau: les gâteaux et les serveurs de tartes sont en acier inoxydable, résistants à l'usure, à la corrosion, à la rouille, sûrs pour le lave - vaisselle, stables en taille, hygiéniques, inodores, résistants à l'acide, non destructibles et réutilisables. Artisanat fin: Les bords sont lisses et finement travaillés pour éviter les blessures. La partie dentelée de la pelle à tarte permet de couper et de soulever facilement des aliments durs tels que des lasagnes ou des pizzas. Le couteau intégré a une lame tranchante qui permet de couper facilement les tartes et les gâteaux en portions. La forme de la pelle à gâteau est ergonomique pour une prise en main confortable et une bonne surface de préhension. Facile à nettoyer : la surface lisse a été polie en plusieurs processus pour éliminer facilement les résidus alimentaires, de sorte qu'elle peut être facilement nettoyée à la main et conserve son éclat même après des années d'utilisation, elle passe au lave-vaisselle et vous fait gagner du temps et de l'énergie dans la cuisine. Utilisation polyvalente: Ces pelles à tarte conviennent aussi bien pour les ménages que pour les restaurants, les cafés et les services de restauration. Lors de fêtes privées, vous pouvez l'utiliser pour servir des tartes et des gâteaux avec élégance. Dans les entreprises gastronomiques, elles peuvent être utilisées pour le service quotidien des produits de boulangerie. Les fonctions incluent de couper des tartes et des gâteaux avec le couteau, ainsi que de soulever et de servir les portions avec la pelle à tarte. Le bord dentelé étend les possibilités d'utilisation à d'autres aliments tels que les pizzas et les lasagnes.
    6,99 €
  • GRÄWE® Pelle à Tarte en Acier Inoxydable série Königstein
    Pelle à tarte en acier inoxydable Passe au lave-vaisselle Pelle à tarte simple sans décor - Polie à la main Matériau : acier inoxydable chromé 18 %
    8,55 €

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *