Salade de Concombre à l’Ajwain et au Dukkah : recette Savoureuse

Graines de Livèche (Ajwain) de la marque TRS, paquet de 100g

100 % BIOLOGIQUE : Graines d'Ajwain d'origine éthique et certifiées biologiques 150 g. Certifié biologique par la Soil Association, adhérant aux normes biologiques les plus élevées. Cultivé dans des fermes biologiques : provenant de fermes biologiques certifiées en Inde. Livré dans une pochette pratique, thermoscellée et refermable pour préserver la fraîcheur 100% VEGAN : Le produit emballé ne contient aucun additif, conservateur ou colorant alimentaire. SANS ADDITIFS : Convient aux végétaliens, sans expérimentation animale. Produit biologique certifié sans OGM, non irradié et d'origine éthique. NOUS SOUTENONS LE BIO : Nous sommes une entreprise alimentaire biologique basée au Royaume-Uni et ayant des racines en Inde. Nous avons nos propres programmes agricoles dans le centre de l’Inde. Nous travaillons en étroite collaboration avec les communautés agricoles, avec lesquelles nous partageons la conviction commune que l'agriculture biologique profite à tous. Nous nous engageons en faveur de l’agriculture biologique et pensons qu’elle est la solution pour une agriculture durable.

Nous avons élaboré notre mélange dukkah à partir de noisettes du Piémont IGP (20%) et d’amandes d'Italie que nous torréfions délicatement puis que nous concassons. À celles-ci, nous avons ajouté -entre autres- des graines de sésame, de coriandre, de cumin… du paprika, de la fleur de sel de Guérande IGP et du poivre noir de Madagascar. C’est un mélange très gourmand et raffiné qui donne du « peps » aux plats les plus simples. UTILISATION : Traditionnellement, il est consommé avec du pain (galette égyptienne) préalablement trempé dans de l’huile d’olive : à l’image du zaathar libanais. C’est excellent à l’apéro ou à grignoter. Cependant, vous pouvez le parsemer un peu partout pour rehausser vos assiettes et les rendre plus gourmandes. Privilégiez une utilisation en fin de cuisson ou au moment du dressage pour conserver tout son croquant. Vous pouvez aussi faire une croûte d’épices croustillante sur vos poissons et vos volailles. Pour les panures, nous vous conseillons de concasser le mélange ou le passer au moulin pour davantage de finesse. Conseil de votre épicier : Vous pouvez vous permettre d’être généreux avec ce mélange ultra gourmand. Personnellement, nous y allons à la cuillère à soupe ! ASSOCIATIONS: Le dukkah s’accorde parfaitement avec les viandes : simplement parsemé ou en marinade. Il apporte beaucoup de gourmandise aux légumes, aux féculents et aux salades. Il s’associe évidemment aux fromages frais. Son utilisation traditionnelle avec du pain préalablement trempé dans une (bonne) huile d’olive pour l’apéro fait son effet. Sans additifs, sans colorants, sans conservateurs et non irradié. Origine : fabriqué dans notre atelier en Normandie. Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.

🌿 Mélange traditionnel : Un savoureux assemblage de graines de sésame, fruits secs, épices et herbes pour une touche orientale authentique. 🥖 À saupoudrer ou à tremper : Idéal avec du pain et de l’huile d’olive, en topping sur des salades, légumes rôtis, viandes ou poissons 💯 Ingrédients naturels : Sans additifs, sans conservateurs, uniquement des épices, noix et graines soigneusement sélectionnées. 👩‍🍳 Usage facile au quotidien : Parfait pour ajouter du croquant, relever une sauce ou sublimer vos plats d’inspiration méditerranéenne. 🇫🇷 Conditionné en France : Mélangé et emballé avec soin dans nos ateliers pour garantir fraîcheur et qualité optimale.

Réduit Le Temps de PréParation de la Cuisine - La mandoline manuelle Premium a une capacité de 1300 ml, les accessoires comprennent 1 récipient (adapté aux micro-ondes), 1 couvercle fraîcheur (adapté aux micro-ondes, fermoir de verrouillage inclus), 1 porte-couteau, 1 poignée de sécurité, 1 panier d'égouttage (avec fente pour les lames), 1 couvercle presseur, 7 lames tranchantes en acier inoxydable, 1 brosse de nettoyage Matériau de Qualité Alimentaire - Le coupe oignon manuel est fabriqué en PP de qualité alimentaire et 420J2, sans BPA, ce qui permet de conserver des ingrédients sains, nutritifs et sûrs. Avec ce coupe-légumes à mandoline, vous pouvez être sûr de préparer des dîners sains, délicieux et créatifs pour votre famille. Utilisation Multifonctionnelle - Le coupe légumes peut trancher, découper, râper, réduire en purée, non seulement pour couper les légumes, mais aussi pour préparer des compléments alimentaires pour bébés ; le panier d'égouttage filtre l'excès d'eau ; le récipient et le couvercle fraîcheur peuvent être utilisés au four à micro-ondes. Adapté au Micro-Ondes - Les récipients et couvercles à légumes multifonctionnels peuvent être utilisés comme bac à légumes pour conserver les aliments, les mettre au réfrigérateur pour les congeler ou au micro-ondes pour les réchauffer, ou comme boîte de rangement pour ranger les couteaux, libérer de l'espace sur le plan de travail et garder votre cuisine bien organisée. Lavable au Lave-Vaisselle - Il suffit d'appuyer sur le couvercle pour hacher les légumes et les fruits en 3 secondes. Le poussoir de sécurité garantit que vous ne vous couperez pas les doigts en l'utilisant. Conception de coupe portable pour la cuisine domestique ou l'utilisation à l'extérieur. La lame et le récipient sont faciles à retirer, faciles à utiliser et à nettoyer, lavables au lave-vaisselle.

Tranchage précis et sans effort – Cette mandoline cuisine est confortable et facile à utiliser. Elle permet d’obtenir des tranches fines, nettes et régulières avec un minimum d’effort. Que vous soyez débutant ou cuisinier expérimenté, elle est simple et intuitive à prendre en main Épaisseur réglable 1–4 mm – Cette mandoline multifonctions dispose de trois réglages d’épaisseur pour répondre à différents besoins. Choisissez des tranches fines (1 mm), moyennes (2 mm) ou épaisses (4 mm) selon les ingrédients et les recettes. Afin de s’adapter à différents ingrédients et types de préparation, pour une préparation plus efficace et flexible Préparation rapide et efficace – Tranchez directement sur une planche à découper ou une assiette, ou placez la mandoline au-dessus d'un bol.. Fruits et légumes sont coupés en quelques secondes : pour carottes, oignons, courgettes, tomates et bien plus encore. Réduisez le temps de préparation et facilitez la cuisine au quotidien Utilisation sûre et nettoyage facile – Son design ergonomique offre une prise en main confortable et une utilisation simple, tout en facilitant le nettoyage et l’entretien au quotidien. Après utilisation, il suffit de placer le bouton sur la position verrouillée pour un rangement sécurisé Durable et peu encombrante – Grâce à sa structure robuste et à son format compact, cette mandoline de cuisine est conçue pour durer. Elle se range facilement dans un tiroir ou un placard, aidant à garder une cuisine organisée sans occuper d’espace inutile

Pour toutes les occasions ce plat creux fait toujours bonne figure que ce soit sur la table quotidienne ou celle décorée pour les grands jours Combinaisons polyvalentes les lignes sobres et minimalistes de ce plat sont tout en retenue autorisant ainsi diverses combinaisons Superbe idée cadeau ce plat creux constitue un cadeau idéal pour des amis des parents ou des amateurs de design original Qualité Made in Germany la vaisselle NewMoon peut être lavée au lave-vaisselle et résiste au four à micro-ondes elle s’utilise aussi bien tous les jours que pour les grandes occasions Contenu 1 x plat creux NewMoon Villeroy & Boch dimensions 25 x 25 x 4 cm poids 604 g (réf 10-4264-2701)

Pour toutes les occasions ce plat de petite taille fait toujours bonne figure que ce soit sur la table de tous les jours ou celle décorée pour les grandes occasions Combinaisons polyvalentes la conception sobre et minimaliste de ce petit plat creux est tout en retenue autorisant ainsi diverses combinaisons Superbe idée cadeau ce petit plat constitue un cadeau idéal pour des amis des parents ou des amateurs de design original Qualité Made in Germany la vaisselle NewMoon peut être lavée au lave-vaisselle et résiste au four à micro-ondes elle s’utilise aussi bien tous les jours que pour les grandes occasions Contenu 1 x plat rond S NewMoon Villeroy & Boch dimensions 18 x 5 x 18 5 x 7 cm poids 1 05 kg (réf 10-4264-3180)

Sans Odeur: Ce bol en silicone FRCOLOR est conçu pour le mélange de masques faciaux, de préparations culinaires et de petites portions sans retenir les odeurs, afin de garder L’usage simple au quotidien dans la cuisine ou pour les soins du visage Format Compact: Avec ses dimensions de 10,50 x 10,50 x 7,00 cm, ce petit bol en silicone convient pour doser du sel, des épices, du miel ou du bicarbonate de soude, tout en restant pratique pour une préparation rapide et précise Usage Polyvalent: Ce bol à usage domestique peut servir de bol anti-goutte, de préparation bol doseur ou de masque bol de mélange, et il est aussi adapté pour contenir des herbes hachées, des grains de poivre ou des sauces Entretien Facile: Compatible avec le micro-ondes et le lave-vaisselle, ce bol en silicone simplifie le réchauffage et le nettoyage après usage, ce qui le rend pratique pour la cuisine, la préparation de soins ou le service de condiments Silicone Souple: Stable et ferme tout en restant flexible, ce bol en silicone garde sa forme pendant le mélange et convient aux masques faciaux comme aux ingrédients dosés en petite quantité, avec 1 x bol en silicone inclus dans le colis

Set de 6 bols, capacité 180 ml (6 oz) : Comprend 6 petits bols à sauce, chacun d’une capacité de 180 ml (6 oz) — taille idéale pour les condiments, les sauces, les snacks et les entrées, adapté aux repas quotidiens et aux fêtes. Élégante texture de pierre mat : Surface noire mat avec motif inspiré de la pierre, qui apporte un look premium et moderne à la table et s’accorde avec toute décoration de cuisine et de salle à manger. Construction robuste en plastique : Stable et résistant à la casse, sûr pour toutes les tranches d’âge. Parfait pour les familles avec enfants, les barbecues en plein air et les fêtes où la durabilité est essentielle. Solution de service polyvalente : Adapté pour la sauce soja, le ketchup, la sauce tomate, le vinaigre, la sauce barbecue, les snacks et les petits accompagnements — idéal pour le sushi, les frites, la viande grillée et la nourriture à la main. Économiseur d’espace et facile à nettoyer : Design compact pour un rangement facile dans les placards ; surface lisse permettant un nettoyage rapide à la main, économisant du temps pour les ménages occupés.