Le sirop de gingembre maison est une délicieuse préparation qui apporte une touche d’exotisme à vos boissons et desserts. Facile à réaliser, il ravira les amateurs de saveurs épicées et sucrées. Dans cet article, nous vous proposons une recette simple pour confectionner votre propre sirop de gingembre à la maison. Ce sirop peut être utilisé pour agrémenter des cocktails, des infusions ou même des salades de fruits.
10 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Sirop énergétique et sucré.
Protéines : Apport en protéines très faible.
Sel : Teneur en sel négligeable.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa haute teneur en sucre.
Par 100 g de recette
147 kcal
Prot. 0.6 g —
Gluc. 35.9 g —
Lip. 0.4 g
Par portion (4 parts)
296 kcal
Prot. 1.2 g —
Gluc. 72.2 g —
Lip. 0.8 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 147 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.4 g |
| dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 35.9 g |
| dont sucres | 31.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.6 g |
| Fibres | 1.1 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer le sirop
Dans une casserole, mélangez le sucre de canne, l’eau et le gingembre en poudre. Ajoutez les bâtons de cannelle.
2. Cuire le mélange
Portez le mélange à ébullition à feu moyen, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.
3. Filtrer et conserver
Retirez les bâtons de cannelle et filtrez le sirop à l’aide d’une passoire fine pour éliminer les résidus de gingembre. Versez le sirop dans une bouteille en verre avec bouchon hermétique.
Mon astuce de chef
Pour intensifier la saveur de votre sirop, vous pouvez ajouter quelques clous de girofle et des zestes de citron pendant la cuisson.
Une boisson rafraîchissante
Servez votre sirop de gingembre avec de l’eau pétillante et une tranche de citron pour une boisson rafraîchissante.
L’info en plus
Le gingembre est une racine originaire d’Asie, connue pour ses propriétés médicinales et son goût épicé. Utilisé depuis des siècles dans la cuisine et la médecine traditionnelle, il est prisé pour ses vertus digestives et anti-inflammatoires.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Relota 3 Pièces Passoire Inox 19/25/35 cm, Tamis Cuisine avec Poignée, Métal Tamis Maille Fine, Filtre pour Égoutter Poudre, Pâtisserie, Nouille, Riz, Pates, Légumes, Quinoa, Blanc d'Oeuf (Argent)【Haute qualité】 La passoire de cuisine est en acier inoxydable de haute qualité, antirouille, anticorrosion, robuste et durable, difficile à casser, et la poignée renforcée peut supporter des aliments plus lourds tels que les pâtes et les fruits. 【Maillage extra fin】 La passoire de cuisine est conçue avec un maillage ultra fin, qui peut facilement filtrer les petites particules ou drainer l'eau rapidement, et le bord en acier empêche également les aliments de se coincer entre le maillage et le bord, sans gaspillage de nourriture. 【Facile à nettoyer】 La passoire a une surface lisse sans bavures, ce qui la rend facile à nettoyer même avec un lavage à la main. Nettoyez simplement à temps après utilisation, les aliments mous ne collent pas à l'acier inoxydable dur et ils passent également au lave-vaisselle. 【Stockage facile】 Les passoires à mailles fines sont disponibles en 3 tailles différentes et vous pouvez les empiler pour économiser encore plus d'espace. La passoire a également une boucle de suspension qui peut être facilement accrochée à un crochet pour un rangement facile. 【Large gamme d'applications】 3 tailles de passoires à mailles fines sont largement utilisées, adaptées pour égoutter ou filtrer, très adaptées pour le thé, la farine, le café, le riz, les légumes, le quinoa et les haricots, et un outil indispensable pour les travaux de cuisine occupés.11,49 € -
Tala Petite Passoire 8 cm en Acier Inoxydable Tamis Fin avec Double Support pour Thé en Vrac Sucre Glace Cacao Farine Fruits Sauces et PâtisseriePETITE PASSOIRE 8 CM: Tamis de cuisine compact avec maille fine pour thé en vrac sucre glace cacao farine herbes sauces et petites portions de fruits en cuisine PRATIQUE COMME TAMIS À THÉ: Utilisez le tamis au dessus d’une tasse d’un bol ou d’une petite casserole pour filtrer thé en vrac herbes cacao ou ingrédients fins DOUBLE SUPPORT: Les deux appuis aident le tamis à rester posé sur une tasse un bol ou une casserole pendant l’infusion le tamisage ou le rinçage de petits fruits ACIER INOXYDABLE: La conception métallique offre une prise stable et convient à l’usage quotidien en cuisine pour préparations chaudes et froides comme thé sauces desserts NETTOYAGE FACILE: Rincez la maille fine après utilisation ou placez le tamis au lave vaisselle afin de retirer les restes de thé cacao farine ou sucre glace4,99 €
-
BORMIOLI ROCCO 390850MBA321990 Bormioli - Bouteille Oxford 1 L, Verre, Transparente, 8,9 x 30,6 cmProduits fabriqués à partir de matériau sain et hygiénique, ne retient ni les tâches ni les odeurs Gamme de produits fabriquées à partir de verre ultrarésistant - Contenance : 1 L Pour un nettoyage parfait, il est conseillé de les laver à la main, en utilisant un goupillon Pour une conservation optimale de cette bouteille, éviter l'utilisation d'éponges abrasives La gamme de bouteilles Bormioli amènera une touche colorée durant vos moments de dégustation5,80 € -
VBS Bouteille en verre avec fermeture à étrier ronde, 1 litre, 4 pièces, conservation idéale, étanche à l'air, réutilisable, écologique, bouteilles en verre pratiquesDESIGN UNIQUE : les bouteilles en verre avec fermeture à étrier "ronde" de VBS t'offrent la possibilité de créer et de personnaliser tes propres projets DIY. UTILISATIONS POLYVALENTES : Que ce soit pour des gourmandises faites maison, comme décoration de table ou comme cadeau personnalisé, les bouteilles d'une capacité d'un litre conviennent à différentes applications. QUALITÉ HAUTE : les matériaux robustes comme le verre, le métal et le plastique assurent la longévité et la réutilisation des bouteilles. IDÉAL POUR LES BOUTEILLES CRÉATIVES : peins, dessine ou remplis les bouteilles en verre selon tes envies et laisse libre cours à ton imagination. RESPECTUEUX DE L'ENVIRONNEMENT : en réutilisant les bouteilles et en évitant les emballages jetables, nous contribuons ensemble à un avenir plus durable. Commandez dès maintenant et rejoignez le mouvement DIY.10,96 €10,53 €-4%
Comment servir le sirop de gingembre
Servez votre sirop dans de petites carafes individuelles pour un effet esthétique. Accompagnez-le de verres à cocktail pour un service élégant. Pour une touche asiatique, utilisez des carafes en porcelaine blanche.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Olympia Carafe en Verre 500 ml/18 oz (Lot de 6), Transparent, Dimensions : 200(H)x78(Ø)mm, Rebord Renforcé, Col Étroit pour Versement Facile, Compatible Lave-Verres, Verrerie Professionnelle, GM583CONCEPTION ROBUSTE : Rebord renforcé pour une résistance accrue dans la durée CAPACITÉ PRATIQUE : Chaque carafe contient 500ml, idéale pour les portions individuelles ou à partager à deux VERSEMENT PRÉCIS : Col étroit pour un versement fluide sans éclaboussures IDÉALE POUR LE VIN : Excellente pour présenter les vins de table élégamment ENTRETIEN SIMPLIFIÉ : Compatible lave-verres pour un nettoyage rapide18,66 €16,33 €-12% -
BARGRIN Gobelet de boisson en verre de 750 ml – Bouteille découpée en verre pour boissons froides – Carafe de boisson individuelleLot de 1 verres en verre soufflé de 750 ml avec porte-gobelets Idéal pour boire n'importe quelle boisson avec de la glace et partager avec un partenaire, un ami et un membre de la famille Recréation unique et innovante de la bouteille de cola coupée : Créé pour boire des boissons, mais si ce n'est pas à votre goût, il peut être utilisé pour boire n'importe quelle autre boisson à votre goût. Profitez de votre Fercup, profitez-en comme vous le souhaitez Recommandation : lavez les verres la première fois lorsque vous les sortez de la boîte car ils viennent directement de l'usine18,43 €
-
Glasmark Krosno Verres à Cocktail Longdrink Gin Bière Eau Smoothie Dessert Passe Au Lave-Vaisselle Transparent 6 x 420 mlProduit : il est fabriqué à partir de matériaux de la plus haute qualité - verre de haute qualité. La base massive rend non seulement les verres stables, mais contribue également à leur caractère extraordinaire. APPLICATIONS : verre à haute brillance et transparence. Caractéristiques élevées et fonctionnelles. Idéal pour une utilisation à la maison et à la restauration. Forme classique et style universel CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES : Surprenez vos invités avec une façon originale de servir des boissons. Ces beaux verres fantaisie feront une grande impression! La surface lisse facilite le nettoyage et le polissage, et la forme étonnante attirera tous les regards. Design : servi dans le bon verre, votre boisson sera encore meilleur goût à vos invités. SPÉCIFICATIONS: Hauteur (cm) : 19,5, Diamètre (cm) : 8,1, Capacité (ml): 420, Nombre de pièces incluses: 6, Matériel: Verre, Passe au lave-vaisselle: Oui19,99 € -
Glasmark Krosno Lot De 6 Verres à Eau Boire En Verre Highball Verres à Cocktail De Forme Classique Résistants Au Lave-Vaisselle Transparents Avec Effet Cristallin 6 x 300 mlCapacité totale : 350 ml, hauteur : 14,5 cm, largeur : 7,1 cm Le paquet contient 6 morceaux de verre pour boissons hautes avec motif poncé Fabriqué en UE Haute qualité Lavable en machine20,98 €
-
WM Bartleet & Sons 1750 TSET21 Crémiers à Ventre Traditionnel en Porcelaine, Blanc, 450mlPichet en céramique blanche de qualité supérieure. Idéal pour servir le lait, la crème, la crème pâtissière, la sauce, le jus d'orange et l'eau. Pour les its déjeuners, les desserts, l'heure du thé ou le thé haut dans le jardin et les boissons. Un design anglais pratique et beau qui est à la fois contemporain et élégant. Un morceau de vaisselle pour la moderne quotidienne. La ergonomique offre une prise en main sûre pour verser directement. Parfait pour contenir et servir tous les liquides chauds et froids. . Ce pichet durable et polyvalent a un bec verseur anti-goutte. La large base plate stable empêche le basement pendant l'utilisation. Un style classique et audacieux. Porcelaine vitrifiée , facile à nettoyer, passe au lave-vaisselle, au four, au micro-ondes et au congélateur, facile à ranger avec d'autres vaisselles.26,12 € -
Zone Galzone Carafe d'eau/Lait en Porcelaine, 1 100 ML BlancThéière Théière en porcelaine19,99 €