La quiche au jambon et lardons est un grand classique de la cuisine française. Facile à préparer, elle est idéale pour un repas en famille ou entre amis. Cette recette vous permettra de réaliser une quiche savoureuse, même sans ingrédients frais, grâce à des produits que vous pouvez vous faire livrer directement chez vous.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer votre four à 180°C.
Étape 2
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
Étape 3
Couper le jambon en petits morceaux et les lardons en dés si nécessaire.
Étape 4
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème liquide. Ajouter la muscade, le sel et le poivre.
Étape 5
Répartir le jambon et les lardons sur la pâte. Verser le mélange œufs-crème par-dessus.
Étape 6
Parsemer d’emmental râpé.
Étape 7
Enfourner pendant 30 minutes jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.
Mon astuce de chef
Pour une quiche encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter une touche de fromage bleu ou de chèvre avant d’enfourner.
Vin
Un vin blanc sec comme un Chardonnay sera parfait pour accompagner cette quiche.
La quiche est originaire de Lorraine, une région du nord-est de la France. Traditionnellement préparée avec une pâte brisée, elle se décline aujourd’hui dans de nombreuses versions à travers le monde.
Comment présenter
Servez votre quiche sur un plat de présentation en céramique blanche pour un effet élégant. Accompagnez-la de couverts en inox pour une touche moderne et chic.
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