Recette dessert : coupe framboise, litchi, chantilly, vodka et tonka

Recette dessert : coupe framboise, litchi, chantilly, vodka et tonka
cuisine recettes - Promotion standard
La coupe framboise, litchi, chantilly, vodka et tonka est un dessert raffiné et original qui marie des saveurs exotiques et acidulées. Idéal pour finir un repas sur une note légère et fruitée, ce dessert impressionnera vos convives par son élégance et sa simplicité. Facile à réaliser, il est parfait pour une soirée entre amis ou un dîner familial.

30 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un saladier, mélangez les framboises surgelées avec les litchis égouttés. Ajoutez une cuillère à soupe de sucre glace et mélangez délicatement pour ne pas abîmer les fruits.

Étape 2

Répartissez les fruits dans quatre verres à dessert.

Étape 3

Versez une cuillère à soupe de vodka dans chaque verre en veillant à bien la répartir sur les fruits.

Étape 4

A l’aide d’un fouet électrique, montez la crème chantilly si vous utilisez de la crème liquide. Sinon, utilisez directement la chantilly en bombe et ajoutez une touche de fève tonka moulue pour parfumer.

Étape 5

Garnissez chaque verre de fruits avec une belle rosace de chantilly.

Étape 6

Saupoudrez légèrement de sucre glace et ajoutez quelques feuilles de menthe séchées pour la décoration.

Louise Lompré

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus exotique, ajoutez quelques zestes de citron vert sur la chantilly juste avant de servir.

Accords avec ce dessert

Pour accompagner ce dessert, un vin blanc moelleux comme un Gewurztraminer se mariera parfaitement avec les saveurs fruitées et la douceur de la tonka.

Originaire d’Amérique du Sud, la fève tonka est souvent utilisée pour ses arômes uniques mêlant vanille, amande et caramel. Elle s’accorde à merveille avec les fruits rouges et exotiques.

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Comment présenter

Servez ce dessert dans des verres à dessert transparents pour mettre en valeur les couches de fruits et de chantilly. Ajoutez une petite cuillère à dessert en acier inoxydable pour un service élégant.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • 40 Pièces Tasses à Dessert, Gobelets à Dessert en Plastique, 160ml/5oz Verres à Dessert Réutilisables avec Cuillères et Couvercle, Coupes Gobelets Carrée pour Pudding, Crème glacée, Dessert, Mousse
    Matériaux de haute qualité: Nos Tasses à Dessert et cuillères à dessert sont fabriquées en plastique épais de qualité alimentaire, sans BPA ni autres substances nocives, garantissant votre sécurité et celle de votre famille. Leur surface lisse et sans bavures est agréable au toucher, et le matériau est incolore et inodore, préservant ainsi le goût de vos aliments. Leur conception épaisse les rend robustes et durables, résistants à la déformation et aux fissures, et réutilisables à l'infini. Transparence: Entièrement transparentes, les Coupes Gobelets à dessert mettent en valeur les couleurs vives et les textures superposées des ingrédients, rendant chaque dessert plus exquis et appétissant. Qu'il s'agisse de yaourts aux fruits, de puddings arc-en-ciel ou de gâteaux mousse à étages, ces Mini Tasses à Dessert transparentes mettent parfaitement en valeur le dessert et subliment l'expérience culinaire. Coffret de 40 pièces: Ce coffret comprend 40 Verrines à Dessert en Plastique à dessert et 40 cuillères assorties, chacune d'une capacité de 160 ml (5 oz), idéales pour servir des desserts individuels, des glaces, des salades de fruits ou des sauces. Les cuillères s'adaptent parfaitement aux Verres à Dessert, facilitant ainsi leur utilisation et éliminant le besoin de couverts supplémentaires. Idéal pour les fêtes, les mariages, les pique-niques et autres occasions. Réutilisables et peu encombrants: Durables et réutilisables, ces Mini Gobelets à Dessert En Plastique à dessert réduisent les coûts à long terme. Résistantes aux chutes et à l'usure, elles résistent à la casse même après des lavages fréquents. Empilables, elles facilitent le rangement et économisent de l'espace, ce qui les rend idéales pour les cuisines professionnelles ou les placards. Polyvalentes: Ce coffret est idéal pour les desserts maison, les fêtes d'enfants, le goûter, les tables de desserts de mariage, les présentations de café, les pique-niques et le camping. Qu'il s'agisse de servir du tiramisu, de la mousse au chocolat ou des coupes de fruits, ces verrine plastique peuvent facilement servir de coupelles à sauce ou de contenants pour amuse-gueules.
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  • Glasmark KROSNO 1992 Coupelles à Dessert en Verre Coupelles à Glace Set de 6 Coupelles à Salade à Snack Petites Coupelle en Verre pour Dessert Glace Salade 6x150 ml
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