Il est des légumes qui méritent bien plus que leur place habituelle dans une assiette vapeur. Le brocoli violet, cousin flamboyant du brocoli classique, en fait partie. Riche en antioxydants et d’une couleur spectaculaire, il s’invite ici dans une tempura légère et croustillante, accompagnée d’un aïoli à l’ail des ours qui réveille les papilles avec une fraîcheur herbacée. Ce mariage franco-japonais est une entrée qui en impose, aussi bien visuellement que gustativement. Préparez-vous : votre cuisine va prendre une toute autre dimension.
20 minutes
15 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce plat de tempura est très énergétique et riche en graisses en raison de la friture et de la mayonnaise, avec un apport calorique important par portion.
Protéines : L'apport en protéines reste modéré (2, 74 g pour 100 g), provenant principalement du brocoli et de la farine.
Sel : La teneur en sel est notable (0, 4 g pour 100 g), due à la farine de tempura et à l'assaisonnement de la sauce.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de la richesse en graisses saturées et de la densité calorique. Les valeurs nutritionnelles restent approximatives car une partie de l'huile de friture n'est pas absorbée par le plat.
Par 100 g de recette
332 kcal
Prot. 2.7 g —
Gluc. 13.3 g —
Lip. 30.1 g
Par portion (4 parts)
993 kcal
Prot. 8.2 g —
Gluc. 39.7 g —
Lip. 90.1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 332 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 30.1 g |
| dont acides gras saturés | 3.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 13.3 g |
| dont sucres | 0.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 2.7 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Sel | 0.4 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer le brocoli violet
Commencez par détailler le brocoli violet en petits bouquets réguliers, de la taille d’une bouchée. Pensez à garder une petite tige sur chaque bouquet : cela servira de poignée naturelle pour les tremper dans la pâte. Blanchir (plonger brièvement dans de l’eau bouillante salée, puis dans de l’eau glacée pour stopper la cuisson) les bouquets pendant 1 minute, puis égouttez-les soigneusement et séchez-les avec du papier absorbant. Cette étape est essentielle : une pâte à tempura n’adhère bien qu’à un légume parfaitement sec.
2. Préparer l’aïoli à l’ail des ours
C’est la partie la plus simple, et pourtant la plus savoureuse. Dans un bol, mélangez la mayonnaise avec le pesto à l’ail des ours, le jus de citron, une pincée de sel et une pincée de flocons de piment doux fumé. Fouettez doucement jusqu’à obtenir une sauce homogène et bien liée. Réservez (terme professionnel pour dire : mettez de côté, à température ambiante ou au frais selon les besoins) au réfrigérateur pendant la préparation de la tempura. Le froid va intensifier les arômes de l’ail des ours.
3. Préparer la pâte à tempura
Versez la farine de tempura dans un grand bol froid. Ajoutez l’eau gazeuse très froide en une seule fois et mélangez très rapidement avec une fourchette ou des baguettes, sans chercher à éliminer tous les grumeaux. C’est contre-intuitif, mais c’est justement ces grumeaux qui rendent la tempura légère et aérienne. Ne jamais trop travailler la pâte : c’est le secret numéro un de la tempura réussie. Si vous avez le temps, placez le bol au réfrigérateur 5 minutes.
4. Frire les bouquets de brocoli
Faites chauffer l’huile dans une grande casserole haute ou une friteuse à 170-175 °C. Utilisez un thermomètre de cuisson pour être précis : une huile trop froide donnera une tempura grasse, une huile trop chaude la brûlera avant qu’elle soit cuite. Trempez chaque bouquet de brocoli dans la pâte, laissez l’excédent s’égoutter quelques secondes, puis plongez-le délicatement dans l’huile. Faites frire 3 à 4 bouquets à la fois maximum pour ne pas faire chuter la température de l’huile. Comptez 2 à 3 minutes par fournée, jusqu’à ce que la tempura soit dorée et croustillante. Déposez les bouquets sur une grille de refroidissement, jamais sur du papier absorbant, pour conserver le croustillant.
5. Dresser et servir immédiatement
La tempura se déguste dans les minutes qui suivent la friture. Disposez les bouquets croustillants sur une assiette ou un plateau, et servez l’aïoli à l’ail des ours dans un petit bol à côté. Saupoudrez d’une légère pincée de flocons de piment doux fumé pour la couleur et le caractère. Encouragez vos convives à tremper généreusement : c’est tout le plaisir de ce plat.
Mon astuce de chef
Le froid est votre meilleur allié. Pour une tempura parfaitement légère, placez votre bol de pâte dans un bain de glaçons pendant toute la durée de la friture. La différence de température entre la pâte froide et l’huile chaude crée une réaction de choc thermique (contraste brutal de température qui favorise la formation d’une croûte fine et aérée) qui est la signature d’une vraie tempura japonaise réussie.
Accords mets et vins
Ce plat croustillant et herbacé appelle une boisson fraîche et légèrement acidulée. Optez pour un Sauvignon blanc sec de la Loire, comme un Sancerre ou un Pouilly-Fumé : leurs notes végétales et leur minéralité entrent en résonance parfaite avec l’ail des ours. Pour une option sans alcool, un kombucha au citron vert et gingembre apportera la même fraîcheur pétillante et une belle complexité aromatique.
L’info en plus
La tempura est une technique de friture introduite au Japon au XVIe siècle par les missionnaires portugais. Le mot viendrait du latin tempora, désignant les périodes de jeûne où l’on consommait des légumes et poissons frits. Aujourd’hui, elle est l’une des préparations les plus emblématiques de la cuisine japonaise. Le brocoli violet, quant à lui, est une variété ancienne très prisée en Italie du Sud, particulièrement en Sicile. Sa couleur spectaculaire s’atténue légèrement à la cuisson, mais son goût légèrement plus doux que le brocoli vert reste intact.
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CIRYCASE Thermometre Cuisine, Thermometre Cuisson Lecture Instantané avec 102cm Pliable Sonde, Rétroéclairage LCD & Aimant, Thermomètre Digital pour Cuisson, Viande, BBQ, Steak, Huile, Lait, VinDouble Sonde pour une Utilisation Facile: Ce thermomètre cuisine est muni d'une double sonde en acier inoxydable 304: une sonde intégrée et une sonde externe avec un câble long. La sonde pliable de 12cm est idéale pour les grillades, la cuisson au four, le rôtissage, etc. La sonde externe, dotée d'un câble en acier inoxydable maillé de 102cm, permet de mesurer la température interne de la viande tout en maintenant la porte du four fermée en toute sécurité pendant la cuisson ou le fumage. Lecture Instantanée et Haute Précision: Permettant une lecture instantanée de la température en 2 à 3s avec une précision de ±1℃/2℉, le thermomètre cuisson vous offre la possibilité de passer facilement de ℃ à ℉. Couvrant une large plage de température de -50℃ à 300℃ (-58℉ à 572℉), il élimine le besoin d'attendre que la température se stabilise sur une poêle ou un gril chaud. Idéal pour le rôti de dinde, la pâtisserie, le steak, le barbecue, le lait, le brassage, la vinification maison, etc. Fonction d'Alarme de Température: En appuyant sur le bouton "ALARM SET" du thermometre barbecue pour définir la température cible, le thermomètre alimentaire à lecture instantanée émet un signal sonore et clignote à l'écran pour vous rappeler lorsque la température des aliments atteint la valeur définie. Cela vous aide à contrôler la température des aliments. Fonction Puissante: Lorsque vous ouvrez la sonde pliable ou insérez/retirez la sonde filaire, la sonde s'active ou se désactive automatiquement. L'écran LCD lumineux et rétroéclairé permet une lecture facile de la température de jour comme de nuit. Le thermometre digital est équipé d'une fonction de maintien de la lecture. La poignée ergonomique offre une prise en main confortable, vous permettant de profiter de chaque étape du processus de cuisson! Facile à Utiliser: Le thermometre sonde alimentaire peut être facilement plié pour être rangé; il est équipé d'un aimant intégré et d'un trou pour le suspendre, ce qui vous permet de le fixer facilement à votre four ou réfrigérateur, ou de l'accrocher n'importe où. Il comprend également un tableau des températures de cuisson de la viande pour vous aider à préparer des plats savoureux sans effort.17,99 € -
ThermoPro TP02S Thermometre Cuisine Patisserie Numérique 3 Secondes Instantané pour Boissons Chaudes Lait Les Confiseries Sucre avec Longue Sonde de CuissonFacile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile.10,99 €
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Marmite à soupe en acier inoxydable 100 l avec couvercle et panier, grande capacité, friteuse commerciale, pour restaurant, restauration, fêtes de familleCapacité professionnelle pour tout le monde : cette casserole en acier inoxydable massif offre un volume de 50 litres (52,8 Qt), son infuseur assorti peut contenir 40 litres (42,26 Qt). Parfait pour préparer de grandes quantités pour les réunions de famille, les cuisines de restaurant, les événements de restauration ou le camping en plein air. Acier inoxydable 201 de qualité supérieure et durable : fabriqué en acier inoxydable 201 renforcé de qualité alimentaire, cette casserole est particulièrement résistante à la corrosion, à la chaleur et ne se déforme pas sous des températures élevées. Garantit une fiabilité pendant des décennies même dans un usage commercial exigeant. Passoire polyvalente pour une cuisson efficace : l'insert perforé en acier inoxydable avec des trous uniformément répartis sert d'insert à vapeur, d'insert de friteuse ou de panier d'égouttement pratique. Vous cuisinez, faites cuire à la vapeur ou faites frire et soulevez simplement le panier – Séparez rapidement le liquide et les solides sans les déverser. Design bien pensé pour une manipulation optimale : le couvercle lourd maintient la chaleur et les arômes de manière optimale dans la casserole. Elle peut être accrochée aux poignées pour économiser de l'espace. Les bords roulés et sûrs et les poignées télescopiques sur le panier assurent une manipulation sûre et un nettoyage facile. Compatibilité universelle avec tous les types de feux : cette casserole robuste est adaptée aux cuisinières à gaz, aux cuisinières électriques, aux cuisinières à induction et même aux flammes nues (par exemple les réchauds de camping). La répartition uniforme de la chaleur assure des résultats de cuisson parfaits sur n'importe quelle source de chaleur. Nettoyage facile et stockage sûr : la surface intérieure et extérieure lisse et polie permet aux résidus alimentaires de ne pas coller. Après utilisation, il suffit de la nettoyer avec un détergent doux et une éponge douce. Le set de 3 pièces (casserole, panier, couvercle) peut être rangé proprement et de manière peu encombrante. Idéal pour de nombreuses utilisations : que ce soit pour la cuisson des écrevisses, des crabes, des dindes entières, pour frire des frites, des tamales à la vapeur ou des légumes, pour les marinades ou pour faire des salades – cette marmite polyvalente est la solution parfaite pour les cuisiniers professionnels, les vendeurs de nourriture urbaine et les cuisiniers amateurs exigeants.95,00 € -
Casserole à frire en acier inoxydable 2 l, passoire, poignée, couvercle, cuisine, pâtisserie, rangement, induction, diamètre 14 cmAcier inoxydable 304 : la casserole est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité, connu pour sa durabilité, sa résistance à la corrosion et sa sécurité alimentaire. Ce matériau robuste garantit que la casserole résiste aux exigences de la cuisine quotidienne et peut être utilisée longtemps dans votre cuisine. Séparateur de graisse : équipé d'une passoire pratique qui sert de séparateur de graisse, cette casserole permet une préparation plus saine des aliments frits. La passoire aide à éliminer l'excès de graisse, de sorte que vos plats sont moins gras et moins caloriques sans perdre leur goût. Design parfait : la marmite dispose d'un design bien pensé avec des poignées ergonomiques pour une prise en main sûre et une utilisation facile. Le couvercle empêche les éclaboussures et conserve la chaleur dans la poêle, la passoire pratique agit comme un séparateur de graisse. Grande capacité : avec une capacité de 2 litres, cette casserole offre suffisamment d'espace pour frire et cuire différents aliments. Qu'il s'agisse de frites, de tempura ou de légumes frits, cette casserole répond à vos besoins culinaires de manière efficace et fiable. Champ d'application : cette casserole polyvalente est compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction. Elle convient non seulement pour frire, mais aussi pour cuisiner, cuire et conserver des aliments. Un outil de cuisine indispensable pour tous les amateurs de cuisine qui trouvera sa place dans chaque cuisine.26,99 €
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Tanaka Hashi Baguettes de cuisine japonaises longues fabriquées au Japon en bambou Saibashi Noir 33 x 0,8 cmBaguettes de cuisine traditionnelles : ces baguettes Saibashi sont longues baguettes en bois / baguettes en bambou pour la cuisine fabriquées au Japon et sont un incontournable dans les outils de cuisine japonais, utilisées pour la cuisine ou à table lors du partage des aliments Longues baguettes : ces baguettes de 33 cm sont d'une grande longueur comme baguettes de cuisine japonaises, et peuvent également être utilisées comme pinces en bambou Pointe antidérapante : la pointe des baguettes en bois a une pointe antidérapante pour vous assurer une bonne prise en main Baguettes japonaises Kawai : les baguettes ont un motif traditionnel japonais, lapin, sakura et lune Fabriquées au Japon : ces baguettes de haute qualité sont fabriquées au Japon, par une entreprise située dans la préfecture de Fukui, créée en 1948.14,04 € -
Tanaka Hashi Baguettes de cuisine japonaises longues – Fabriquées au Japon, baguettes de cuisine Saibashi en bois de bambou – 33 cm – Rouge, 33 x 0,8 cmBaguettes de cuisine traditionnelles : ces baguettes Saibashi sont longues baguettes en bois / baguettes en bambou pour la cuisine fabriquées au Japon et sont un incontournable dans les outils de cuisine japonais, utilisées pour la cuisine ou à table lors du partage des aliments Longues baguettes : ces baguettes de 33 cm sont d'une grande longueur comme baguettes de cuisine japonaises, et peuvent également être utilisées comme pinces en bambou Pointe antidérapante : la pointe des baguettes en bois a une pointe antidérapante pour vous assurer une bonne prise en main Baguettes japonaises Kawai : les baguettes ont un motif traditionnel japonais, lapin, sakura et lune Fabriquées au Japon : ces baguettes de haute qualité sont fabriquées au Japon, par une entreprise située dans la préfecture de Fukui, créée en 1948.18,53 €
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LACOR - 66916 - Grille pour Refroidir Pâtisserie en Acier chromé, Grille circulaire de Pâtisserie, idéale pour laisser reposer les desserts, Ø 28 x 2 cm, GrisGrille métallique robuste pour laisser reposer les desserts fraîchement sortés du four ou couvrir de chocolat ou de sucre glas. Fabriqué en acier chromé pour une longue durée de vie. Permet de refroidir uniformément toutes les parties du dessert y compris la partie inférieure. Protège les surfaces de la cuisine contre les brûlures. Ce produit ne passe pas au lave-vaisselle. Dimensions Ø 28 x 2 cm, et son poids est de 198 g.6,40 € -
Tala Grande Grille de Refroidissement Antiadhésive Idéale pour Refroidir les Pâtisseries Fraîches telles que Muffins, Cookies, Biscuits et Gâteaux Dimensions 40 x 25 cm, NoirGRILLE DE REFROIDISSEMENT : L'outil de pâtisserie indispensable pour refroidir les aliments fraîchement sortis du four La grille de refroidissement Tala est dotée d'un design en treillis permettant à l'air de circuler, refroidissant ainsi naturellement les aliments fraîchement cuits POUR UNE CUISSON PARFAITE : Les plaques à pâtisserie en acier inoxydable rehaussent vos gourmandises cuites permettant à la vapeur de s'évaporer de tous les niveaux Les grilles peu encombrantes sont réutilisables, idéales pour la pâtisserie quotidienne et s'empilent facilement pour un rangement simplifié MODE D'EMPLOI : Recouvrez chaque plateau de papier sulfurisé pour éviter d'endommager les gâteaux fragiles lors du refroidissement et placezles dans un endroit frais PASSENT AU LAVEVAISSELLE : Ces emportepièces sont compatibles avec le lavevaisselle et sans BPA MAÎTRES DE LA PÂTISSERIE : La collection Tala Everyday comprend une gamme variée de gadgets de cuisine, ustensiles, articles de pâtisserie et produits ménagers idéale pour la cuisine et la pâtisserie quotidienne Fondée en 1899, Tala est devenue une source fiable d'ustensiles de cuisine, de pâtisserie et de batterie de cuisine de haute qualité10,25 €
Comment présenter la tempura de brocoli violet ?
Servez la tempura dans une corbeille à tempura japonaise tapissée de papier washi blanc, pour rappeler l’esthétique des restaurants japonais traditionnels. L’aïoli à l’ail des ours sera présenté dans un petit bol à sauce individuel en céramique artisanale, idéalement de couleur sombre pour faire ressortir la teinte verte de la sauce. Utilisez des baguettes japonaises longues en bois laqué posées sur un repose-baguettes pour une présentation soignée. L’ensemble gagne à être servi sur un plateau de service en ardoise ou en bambou pour un rendu visuel contemporain et élégant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Friteuse Japonaise Tempura avec Thermomètre, Poêle à Frire Friteuse Japonaise Tempura Poêle à Frire en Acier Inoxydable pour Frire du Tempura, du Poulet Français, du Poisson Séché (20 cm 2,2L)【Poêle à Frire en Acier Inoxydable】 --- Notre friteuse tempura japonaise petite est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, compacte, antiadhésive, résistante aux hautes températures et à répartition uniforme de la chaleur. La friteuse est compatible avec tous les feux, y compris l'induction, la céramique, l'électrique et le gaz. 【Friteuse à Température Contrôlée】 --- Notre friteuse japonaise tempura avec thermomètre est livrée avec un thermomètre pour aider à contrôler la température de l'huile afin de garantir une friture parfaite et d'obtenir le meilleur goût de vos aliments à chaque fois. Le petit port de conception en forme de v permet de verser facilement de l'huile sans déversement. (remarque : Ajouter trop de nourriture à la fois peut faire baisser la température). 【Égouttoir à Huile Amovible】 --- Notre friteuse tempura japonaise est livrée avec un égouttoir à huile amovible, qui peut vous aider à évacuer l'excès d'huile, rendant vos aliments sains et non gras. L'huile drainée des aliments est versée directement dans le pot pour être réutilisée afin d'éviter le gaspillage. Le couvercle, la cuve, le panier et le boîtier sont amovibles pour un nettoyage facile. 【Facile à Utiliser】 --- Notre poêle tempura de style japonais dispose d'un couvercle pour éviter les éclaboussures d'huile lors de la friture de grandes quantités d'aliments. Après la friture, placez les aliments sur le couvercle et égouttez l'excès d'huile pour des aliments plus sains et plus savoureux. Préparez de délicieux repas avec soin et dégustez-les avec toute la famille ! 【Large Application】 --- Notre poêle à frire en acier inoxydable est facile à transporter et convient pour les réunions de famille en plein air et le camping. Parfait pour cuisiner des frites croustillantes et délicieuses, des nuggets de poulet, des rondelles de calamar, des crevettes, du poisson, etc. Il peut également être utilisé comme mijoteuse quotidienne. Convient pour les pique-niques familiaux et le camping.31,99 € -
Friteuse Tempura, Poêle Tempura de Style Japonais Friteuse Japonaise Tempura avec Thermomètre Poêle à Frire en Acier Inoxydable pour Frire du Tempura, du Poulet Français, du Poisson Séché (28 cm 4,2L)【Poêle à Frire en Acier Inoxydable】 --- Notre friteuse tempura japonaise petite est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, compacte, antiadhésive, résistante aux hautes températures et à répartition uniforme de la chaleur. La friteuse est compatible avec tous les feux, y compris l'induction, la céramique, l'électrique et le gaz. 【Friteuse à Température Contrôlée】 --- Notre friteuse japonaise tempura avec thermomètre est livrée avec un thermomètre pour aider à contrôler la température de l'huile afin de garantir une friture parfaite et d'obtenir le meilleur goût de vos aliments à chaque fois. Le petit port de conception en forme de v permet de verser facilement de l'huile sans déversement. (remarque : Ajouter trop de nourriture à la fois peut faire baisser la température). 【Égouttoir à Huile Amovible】 --- Notre friteuse tempura japonaise est livrée avec un égouttoir à huile amovible, qui peut vous aider à évacuer l'excès d'huile, rendant vos aliments sains et non gras. L'huile drainée des aliments est versée directement dans le pot pour être réutilisée afin d'éviter le gaspillage. Le couvercle, la cuve, le panier et le boîtier sont amovibles pour un nettoyage facile. 【Facile à Utiliser】 --- Notre poêle tempura de style japonais dispose d'un couvercle pour éviter les éclaboussures d'huile lors de la friture de grandes quantités d'aliments. Après la friture, placez les aliments sur le couvercle et égouttez l'excès d'huile pour des aliments plus sains et plus savoureux. Préparez de délicieux repas avec soin et dégustez-les avec toute la famille ! 【Large Application】 --- Notre poêle à frire en acier inoxydable est facile à transporter et convient pour les réunions de famille en plein air et le camping. Parfait pour cuisiner des frites croustillantes et délicieuses, des nuggets de poulet, des rondelles de calamar, des crevettes, du poisson, etc. Il peut également être utilisé comme mijoteuse quotidienne. Convient pour les pique-niques familiaux et le camping.47,99 €
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Swuut Lot de 6 petits bols à sauce en céramique de style japonais de 7,6 cm, plats pour sushis, collations et soja, barbecue, 70,9 g, bleu et blanc pour la préparation de la cuisine – Lot de 6 (7,6 cmTaille parfaite : diamètre : 7,4 cm, hauteur : 3 cm. Capacité : 70,9 g. Ces 6 petits bols sont parfaits pour la préparation des aliments, la sauce sushi, la sauce tomate, la sauce soja, le barbecue, les épices, l'ail haché, le gingembre, le beurre, les collations et autres fêtes. Empilables et faciles à nettoyer - ces bols sont empilables et ne prennent pas beaucoup de place dans les armoires. Facile à nettoyer, simple lavage au savon et à l'eau chaude ou lave - vaisselle. Design Floral bleu et blanc unique et glaçure lisse - petite taille et facile à pincer. Le design traditionnel bleu et blanc avec 6 Motifs habille votre cuisine dans un style japonais qui nous impressionne. Céramique de qualité professionnelle & pour lave - vaisselle, micro - ondes, four, réfrigérateur - plats en céramique durables, céramique 100% sans plomb et non toxique, plus résistante que la porcelaine. Zéro risque! - En cas de problème avec le produit, nous offrons un remplacement gratuit ou un remboursement.25,00 €22,99 €-8% -
Westmark Lot de 8 petits pots ronds en céramique - Diamètre : 7 x 2 cm - Tapas + Friends - Blanc - 697522E3Lot de 8 bols ronds et plats en céramique pour servir des sauces, des confitures, des olives, des noix, de la sauce soja et des sauces pour une utilisation dans la restauration ou à la maison Mini bols avec bords arrondis pour une manipulation agréable, empilables pour un rangement peu encombrant dans la cuisine, en céramique de qualité supérieure au design simple et moderne, s'adaptent à tous les plats et utilisation universelle Idéal pour servir les sauces et sauces assorties pour le fromage, les antipastis, les tapas, les sushis, les amuse-bouches, etc. et pour présenter des desserts, pour la cuisine professionnelle, le restaurant, le bar et autres. Peut également être utilisé pour les bijoux ou dans la salle de bain Durable, finition soignée et solide, facile à nettoyer, passe au lave-vaisselle, résistant à la chaleur, passe au micro-ondes Contenu de la livraison : 8 coupelles en céramique Westmark rondes, tapas + Friends, dimensions : Ø 7 x 2 cm, matériau : céramique, couleur : blanc, 697522E314,82 €
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YFWOOD Lot de 2 paires de baguettes de cuisine en bois naturel réutilisables - 42 cmSûr : design avec manche long, la longueur est de 42 cm, garde les mains et les bras en sécurité pendant la cuisson. Cette baguette peut garder vos mains à l'écart des températures élevées et des gouttes d'huile chaude pendant la cuisson. ➤【Matériau】Fabriqué en bois naturel, isolation thermique, écologique et non toxique, durable et réutilisable. Il a une texture dure et un grain unique (sans vernis, sans cire et sans revêtement). Ustensile de cuisine utile : facile à nettoyer, léger, pour une utilisation dans les casseroles chaudes et les repas quotidiens. Texture antidérapante, irrégularités uniformes, absorption facile des aliments. Conseils d'entretien : les baguettes en bois ne conviennent pas au lave-vaisselle, il est recommandé de les laver à la main ; un peu de couleur du bois peut s'écouler après le lavage, ce qui est normal. Au contraire, s'il n'y a pas de couleur, la surface peut être recouverte d'autres ingrédients. ➤【Utilisations pratiques】 Idéal pour rôtir des aliments, de la viande de bœuf, des casseroles chaudes, des spaghettis ou des pâtes, un ustensile de cuisine utile pour la maison. Idéal pour rôtir, casseroles chaudes, cuisiner et peut éviter les brûlures à la main.12,99 € -
AOOSY Lot de 5 paires de baguettes réutilisables en bois de style japonais Passe au lave-vaisselle 22,5 cm avec coffret cadeauLot de 5 paires de baguettes japonaises, une alternative respectueuse de l'environnement, sain, sans BPA, PVC ou phtalates. Parfait pour cuisiner des sushis, des nouilles, du riz, du shabu-shabu, du barbecue coréen, etc. LONGUEUR DES BAGUETTES : 22,5 cm / 8,86 pouces, design antidérapant, léger et facile à tenir, en particulier pour les débutants ; PASSE AU LAVE-VAISSELLE, lavage à la main recommandé. Vous pouvez le laver à l'eau chaude ou simplement le mettre dans l'armoire de désinfection après utilisation. Baguettes pour sushi, style japonais, surface lisse sans éclats ; traitement de passivation sur le dessus pour éviter les blessures inattendues pendant l’utilisation. Nos produits sont laqués avec une laque naturelle et écologique fabriquée à partir d'un arbre à laque sans danger pour les aliments, sûre pour les enfants et les adultes ! Le revêtement laqué empêche les baguettes de se salir et de se détériorer au contact des aliments, de sorte qu'elles peuvent être utilisées pendant de longues périodes. Baguettes cadeaux avec étui : baguettes durables pour la cuisine, la maison, l'hôtel, le restaurant, les voyages ; adaptées pour les familles, les voyages, le camping et les festivals. Cadeau parfait pour un mariage, une pendaison de crémaillère, un anniversaire, la fête des mères, un restaurant à thème ou un dîner à la maison et plus encore. Baguettes réutilisables AOOSY : baguettes mignonnes de couleur naturelle et élégantes, simples et élégantes.9,35 €
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GLOBLELAND 10 Pièces Support de Baguettes Japonais en Céramique Repose Baguettes Support de Baguettes Rack Décoration de la Vaisselle pour Baguettes Fourchettes Cuillères Dîner Party RestaurantL'emballage comprend:Cet ensemble comprend 10 pièces de porte-baguettes rectangulaires de style japonais dans 5 styles différents., avec 2 pièces de chaque style, ajouter une touche d'élégance à vos repas. Taille:Chaque porte-baguettes mesure environ 69.5x21.5mm/2.74x0.85pouce d'épaisseur de 9mm/0.35pouce, offrant le parfait équilibre entre fonctionnalité et style. Matériaux de haute qualité:Fabriqué en céramique de haute qualité, mettant en vedette des détails classiques peints à la main et une finition lisse, sont magnifiquement conçus et ajoutent une touche fantaisiste à votre repas. Facile à utiliser:Ces porte-baguettes sont idéaux pour les baguettes, fourches, cuillères, et autres articles de table. Ils aident à maintenir la propreté de vos ustensiles tout en rehaussant l'expérience culinaire avec une touche d'élégance. Usages polyvalents:Ces porte-baguettes sont parfaits pour les grandes réunions, Restaurants, établissements japonais, hôtels, événements spéciaux, anniversaires, les dîners de famille, fêtes en plein air, douches nuptiales, fêtes de fin d'année, et dîners chaleureux à la maison. Ils font aussi un cadeau réfléchi, ajouter du charme à votre table.19,89 € -
Hontaog 6 Pièces Repose-Baguettes en Céramique, Porte-Baguettes de Chats, Style Japonais, Porte Baguette en Céramique, pour Cuillères, Fourchettes, Baguettes🥢 Spécifications complètes : Set de 6 pièces de repose-baguettes chat céramique, matière en céramique sûre, couleur multicolore, dimensions 6×2,8×2 cm, motif chat mignon, adapté aux baguettes, cuillères et fourchettes. 🥢 Design original : Porte-baguettes chat chanceux avec motif chat adorable, style japonais élégant, ajoutant une touche charmante à votre table à manger. 🥢 Qualité supérieure : Repose-baguettes céramique japonaise, texture lisse, résistante à l'usure et aux hautes températures, durable et facile à nettoyer. 🥢 Usage polyvalent : Porte-baguettes intéressant, non seulement pour les baguettes, mais aussi pour ranger cuillères et fourchettes, gardant votre table ordonnée. 🥢 Idéal pour cadeau : Morceaux repose-baguettes chat chinois avec design unique, parfait pour offrir à des amis amoureux de chats ou pour décorer votre propre cuisine.10,59 €
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Moritz & Moritz Lot de 6 plateaux de service en ardoise de 22 x 16 cm avec crayon craie – Plaques d'ardoise pour buffet, sushi et fromage – Parfait pour l'aménagement et comme décorationPRODUIT DE QUALITÉ - Assiette rectangulaire de haute qualité "Thyme" de Moritz & Moritz, LxP 220 x 160 mm crayon à papier gratuit NATUREL - Assiettes ardoise rectangulaire en ardoise naturelle, pour la préparation et le service des aliments, comme assiette décorative et comme alternative au set de table INTENSIF - Idéal pour les amuse-gueule, les entrées, les plats et les desserts, les friandises sucrées et salées, les fruits, le fromage et bien d'autres choses encore. PRATIQUE - Pas de glissement de la vaisselle grâce à une surface légèrement irrégulière, pieds antidérapants sur le dessous CADEAU RAFFINÉ- Original sur chaque table et une idée de cadeau chic, des crayons de couleur pour des lettres et des décorations individuelles25,39 € -
Plateau de service ardoise avec poignées 38 x 25 cm - Stylo à craie inclus - Idéal pour servir - Grand support en ardoise pour fromage et saucisses【Haute qualité】Fabriqué en ardoise naturelle, pour préparer et servir des plats. Dimensions : 38 x 25 cm. Idéal pour les familles ou les fêtes. 2 marqueurs à craie gratuits. Stable et maniable : les patins en feutre sur la partie inférieure des assiettes empêchent de rayer la surface de la table. Les poignées sont pré-montées et prêtes à l'emploi. Avec des poignées suffisamment grandes pour faciliter le transport. 【Polyvalent】Assiette en ardoise pour servir du sushi, du fromage, de la charcuterie, etc. Idéal pour présenter des plats chauds et froids. Un véritable attrait pour les fêtes, les mariages, Noël et d'autres occasions. Facile à nettoyer : il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide ou de le rincer à l'eau chaude. Ne passe pas au lave-vaisselle Astuce : pour une belle brillance des plaques, vous pouvez également utiliser une bonne huile. 【Meilleur cadeau】Cadeau idéal pour la famille et les amis. Le choix idéal pour un anniversaire, un mariage, Noël, une pendaison de crémaillère. Si vous avez des problèmes, n'hésitez pas à nous contacter.29,99 €