Le crumble pomme banane, agrémenté de noix de coco et de caramel au rhum, est un dessert subtil qui allie des saveurs tropicales et caramélisées pour un moment de gourmandise inoubliable. Grâce à l’association de la douceur des bananes et de l’acidité des pommes, ce dessert offre une palette de saveurs équilibrée. La noix de coco apporte une touche exotique et le caramel au rhum ajoute une profondeur aromatique surprenante. Un dessert qui saura séduire petits et grands.
30 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la noix de coco râpée.
Étape 3
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et sablez le mélange avec vos doigts jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
Étape 4
Dans un autre plat, mélangez les morceaux de bananes séchées et de pommes séchées.
Étape 5
Ajoutez la cannelle, le caramel liquide et le rhum. Mélangez bien.
Étape 6
Répartissez les fruits dans le fond d’un moule à gratin.
Étape 7
Recouvrez les fruits avec le mélange sableux préparé précédemment.
Étape 8
Enfournez pendant 35 minutes jusqu’à ce que le crumble soit doré.
Étape 9
Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un crumble encore plus croustillant, ajoutez quelques amandes effilées sur le dessus avant d’enfourner.
Accord avec une boisson
Servez ce dessert avec un verre de rhum vieux ou un thé noir pour sublimer les arômes du crumble.
Originaire du Royaume-Uni, le crumble est un dessert traditionnellement composé de fruits cuits recouverts d’une pâte émiettée. La version pomme banane avec noix de coco et caramel au rhum offre une variante exotique et savoureuse de ce classique.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
SUN - Chips de Bananes Séchées 250 g - Bananes Croquantes Légèrement Sucrées - Encas Sain et Gourmand - Pour Apéritif, Goûter, Pause Énergie - Idéal Céréales, Granola, Rando, Cuisine Végétale🍌 CHIPS DE BANANE CROQUANTES – Savourez nos chips de bananes finement tranchées, séchées et légèrement sucrées, pour un encas sain et croustillant à tout moment de la journée. Un format pratique de 250 g, idéal pour petits et grands ! ⚡ SOURCE D’ÉNERGIE NATURELLE – Les bananes séchées sont riches en glucides, fibres et potassium. Elles offrent une pause gourmande tout en apportant un regain d’énergie, parfait pour les sportifs, les enfants ou les journées actives. 🥣 À GRIGNOTER OU À CUISINER – À consommer seules comme snack ou à intégrer dans vos recettes de granola, muesli, gâteaux, barres maison, ou même en topping sur des yaourts et smoothie bowls pour une touche croquante. 📦 SACHET REFERMABLE PRATIQUE – Nos chips sont conditionnées dans un sachet recyclable et refermable, qui préserve leur croustillant et leur goût entre deux utilisations. Un indispensable pour un placard sain et gourmand. 🇫🇷 ☀️ MARQUE FRANCAISE - SUN est une PME familiale indépendante, spécialiste des fruits secs depuis plus de 40 ans. Convivialité, plaisir, et goût des produits naturels sont notre métier ! Nourris d’un soleil généreux, nos produits sont soigneusement sourcés à travers le monde et emballés dans nos ateliers en France, près de Marseille (13).2,49 € -
1kg Banane gros michel séchée bio , sans sucre ajoute, sans conservateurs, ni de colorants24,99 €
-
Raw Farm – Chips de Pommes Séchées 200 g – Tranches de Pommes 100% Naturelles – Sans Pépins – Sans Sucre Ajouté – Sans Additifs – Snack VéganPommes 100 % naturelles – Fabriquées à partir de pommes soigneusement sélectionnées et séchées en douceur pour préserver leur saveur naturelle et leur croustillant Sans sucre ajouté – Naturellement sucrées, sans ajout, uniquement de la pomme pure Sans additifs ni conservateurs – Sans colorants, arômes ni conservateurs artificiels Tranches de pommes sans pépins – Préparées sans pépins pour une expérience de dégustation propre et agréable Polyvalentes et véganes – Idéales pour le snacking, la pâtisserie, les bols de petit-déjeuner ou à ajouter aux mélanges de fruits secs9,90 € -
Natura d'Oriente Poires Séchées Déshydratées 1000 gRiche en sucres et fibres Un fruit très riche en vitamines (A, C, E, B1, B2, B3, B5 et B6) et minéraux Contient également du sodium, du phosphore, du magnésium, du fer, du fluor, du zinc et du cuivre Faible en calories Teneur élevée en Glucides et faible indice glycémique16,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Robot Pâtissier 3.5L Compact, Kitchen in the box 10 Vitesses + Pulse, Léger 2,9 kg, Bol Inox, 3 Accessoires, Mini Robot Cuisine Multifonction, Idéal Pâtisserie Maison et Débutant (Noir Classique)ROBOT PÂTISSIER COMPACT & LÉGER – IDÉAL PETITES CUISINES Ce robot pâtissier compact 3,5L ne pèse que 2,9 kg, ce qui le rend facile à déplacer et à ranger. Parfait pour une petite cuisine, un studio ou un appartement, il s’utilise au quotidien sans effort. PARFAIT POUR DÉBUTER EN PÂTISSERIE MAISON Ce batteur pâtissier multifonction est conçu pour une utilisation simple, idéale pour débuter en pâtisserie. Avec ses 3 accessoires inclus, réalisez facilement gâteaux, crème fouettée, pâte à pain ou pâte à pizza, même sans expérience. BOL 3,5L EN ACIER INOXYDABLE – COMPACT & PRATIQUE Bol 3,5L en acier inoxydable, idéal pour préparer facilement vos recettes du quotidien. Hygiénique, durable et sans transfert d’odeur, il convient parfaitement aux petites cuisines et à une utilisation familiale. Son format compact reste facile à nettoyer et à utiliser au quotidien. 10 VITESSES + FONCTION PULSE – CONTRÔLE PRÉCIS Profitez de 10 niveaux de vitesse et de la fonction Pulse. Ce robot cuisine s’adapte parfaitement le mélange à chaque recette. Des résultats homogènes et maîtrisés à chaque utilisation. ROBOT MULTIFONCTION – GAIN DE TEMPS AU QUOTIDIEN Un seul robot pour toutes vos préparations : desserts, pâtes, crèmes. Gagnez du temps en cuisine avec un appareil pratique, efficace et élégant. Disponible en 5 couleurs modernes pour s’adapter à votre intérieur.59,99 €56,99 €-5% -
Robot Pâtissier Tristar avec Bol en Acier Inoxydable de 4,5 L, Puissance 1 200 W, 12 Vitesses avec Fonction Pulse, Tête Inclinable, Couvercle Anti-Éclaboussures, MX-4870Puissance efficace: Le moteur de 1 200 W assure un mélange homogène des pâtes épaisses comme des préparations légères pour une utilisation régulière Réglages précis: Les 12 vitesses et la fonction pulse permettent d’ajuster finement le mélange selon les ingrédients et les recettes Matériaux résistants: Le bol en acier inoxydable de 4,5 L est durable, hygiénique et facile à nettoyer après chaque utilisation Conception pratique: La tête inclinable facilite l’accès au bol et le changement d’accessoires pendant la préparation Plan de travail propre: Le couvercle anti-éclaboussures aide à limiter les projections et à garder la cuisine ordonnée64,99 €57,99 €-11%
Comment présenter
Servez votre crumble dans des assiettes à dessert individuelles pour une présentation élégante. Accompagnez d’une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
JANTI Set De Bol en Verre De 310 ml - Parfait Comme Bol petit Dejeuner, Saladier en Verre et Bol À Dessert - Résistant Aux Rayures Bol en Verre, Empilable Coupe a GlaceUtilisation Versatile et Esthétique - Parfait comme bol apéritif, les bol verre sont aussi des saladiers en verre élégants, idéales pour vos salades, desserts et comme coupe à glace. Beauté Durables - Ces coupelles en verre sont résistant aux rayures et elles sont aussi parfait comme coupe à glace, ajoutant de l'élégance Design Attrayant - Découvrez le charme unique des formidables formés géométriques de ces bols aperitif en verre transparent, idéals comme coupe a glace, captant tous les regards. Diversité Impressionnantes - Parfait comme coupelle dessert, ces coupelles polyvalentes peuvent être utilisées pour dips, snacks, fruits, et même des bonbons Économie d'Espace - Non devez inquiétude pour le stockage, ces coupelles glasschüssel sont empilables, ce qui facilite le rangement dans votre cuisine21,90 € -
HAAGO 90 Assiettes Dessert Jetables Solides & Compostables 15 cm / 6" Carrées – Canne à Sucre – Petites Assiettes Carton Rigides, Anti-Graisse & Anti-Fuites – Gâteaux, Buffet, Fêtes, TraiteurFormat dessert 15 cm carré, lot de 90 – Petites assiettes 15 cm / 6" parfaites pour desserts, entrées, snacks et portions individuelles. Idéales pour buffets, anniversaires, mariages, pique-niques et service traiteur. Idéales pour de nombreux aliments – Pour gâteaux, cupcakes, parts de tarte/quiche, biscuits, fruits, desserts (mousse, pudding), canapés, finger food, fromages/charcuterie, nachos et petites portions. Solides & rigides, anti-graisse & anti-fuites – Pressées en bagasse de canne à sucre pour une excellente tenue : résistent aux sauces, huiles et aliments juteux sans ramollir vite. Micro-ondes pour réchauffer – Adaptées au réchauffage doux : testées jusqu’à 130°C/4 min ou 150°C/3 min. Non adaptées au four ni aux fonctions grill. Couleur naturelle, look premium – Finition écru/off-white non blanchie avec texture fibre : joli rendu “nature”, parfait pour tables rustiques, événements outdoor et pique-niques.22,99 €