Le crousti-crumble pomme banane à la cannelle, une recette gourmande par excellence, est une invitation à la douceur et à la convivialité. Ce dessert, qui marie la tendresse des fruits mûrs à la croquante légèreté du crumble, saura conquérir les cœurs et les papilles. Facile à réaliser, il est parfait pour clôturer un repas en beauté ou pour accompagner un goûter chaleureux.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine et le sucre roux.
Étape 3
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et sablez la pâte. Cela signifie que vous devez frotter le beurre et la farine entre vos doigts jusqu’à obtenir une texture granuleuse comme du sable.
Étape 4
Ajoutez la cannelle en poudre au mélange et mélangez bien.
Étape 5
Disposez les pommes et les bananes séchées dans le fond d’un plat à gratin.
Étape 6
Répartissez le mélange de crumble uniformément sur les fruits.
Étape 7
Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que le crumble soit doré et croustillant.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus croquante, ajoutez une poignée de flocons d’avoine au mélange de crumble.
Thé noir à la vanille
Ce dessert s’accorde à merveille avec un thé noir à la vanille qui rehaussera les arômes fruités et épicés du crousti-crumble.
Le crumble est une spécialité d’origine britannique, très apprécié pour sa simplicité et son goût réconfortant. Son nom est dérivé du mot anglais ‘crumble’, qui signifie ‘émietter’, en référence à sa texture.
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Astuces de présentation
Servez le crousti-crumble tiède, directement dans le plat à gratin, pour garder son côté convivial. Accompagnez-le de cuillères à dessert en bois pour une touche rustique.
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