Recette de Barres Énergétiques Cannelle et Noisettes

Recette de Barres Énergétiques Cannelle et Noisettes
cuisine recettes - Promotion standard
Les barres énergétiques sont devenues un en-cas essentiel pour les sportifs et les amateurs de plein air. Simples à préparer, elles sont idéales pour emporter lors des randonnées ou pour donner un coup de boost avant une séance de sport. Aujourd’hui, nous vous proposons une version originale et délicieuse à la cannelle et aux noisettes, parfaite pour les amateurs de saveurs gourmandes.

15 minutes

0 minute

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en énergie Source de fibres Assez sucré Riche en graisses

Synthèse express

Profil : Barres énergétiques riches en calories et en saveurs avec une bonne source de fibres.
Protéines : Un apport modéré en protéines, idéal pour un en-cas énergétique.
Sel : Bon point, faible teneur en sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
424 kcal
Prot. 11.3 g — Gluc. 55.3 g — Lip. 20.5 g
Par portion (4 parts)
807 kcal
Prot. 21.5 g — Gluc. 105.4 g — Lip. 39 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 424 kcal
Lipides
Matières grasses 20.5 g
dont acides gras saturés 3.3 g
Glucides
Glucides totaux 55.3 g
dont sucres 30 g
Autres
Protéines 11.3 g
Fibres 8.8 g
Sel 0.14 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer les dattes

Dénoyautez les dattes Medjool et placez-les dans le bol du robot pâtissier. Mixez les jusqu’à obtenir une pâte homogène.

2. Mixer les noisettes

Ajoutez les noisettes dans le robot pâtissier et mixez jusqu’à obtenir une texture granuleuse.

3. Mélanger les ingrédients

Dans un grand bol, mélangez les dattes mixées, les noisettes, les flocons d’avoine, le miel, le beurre de cacahuète, la cannelle et les graines de chia.

4. Façonner les barres

Étalez la préparation dans un moule rectangulaire en pressant bien pour que le mélange soit compact. Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 45 minutes.

5. Découper les barres

Après réfrigération, démoulez et découpez en barres de taille égale selon votre préférence.

Louise Lompré

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus crémeuse, ajoutez une cuillère à soupe d’huile de coco fondue au mélange avant de le réfrigérer.

Accord boisson

Pour accompagner ces barres énergétiques, optez pour un thé vert léger ou une infusion de menthe poivrée, qui rafraîchiront agréablement le palais.

L’info en plus

Les noisettes sont riches en acides gras insaturés, excellents pour la santé cardiovasculaire, et la cannelle est reconnue pour ses propriétés antioxydantes.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment servir

Les barres énergétiques sont à servir sur un plateau de présentation en bois pour un aspect naturel, qui rappelle l’idée d’une promenade en forêt.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Linwnil Plateaux de service en bois 29x10 cm Assiettes ovales en bois pour charcuterie, fromage, dîner - Plateaux de service en bois pour desserts, collations, pain, fruits, apéritifs (lot de 2)
    PACKAGE: 2 Plateaux de service rectangulaires de 11,5x4 pouces 11,5x4 pouces Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans tous les désagréments : Vous en avez marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou essuyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce magnifique plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à toute table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour les repas, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table
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