Cocktail Épicé : la Recette Parfaite de Nomie

Cocktail Épicé : la Recette Parfaite de Nomie
cuisine recettes - Promotion standard
Quand les températures baissent et que l’on souhaite ajouter un peu de chaleur à son quotidien, un cocktail épicé est la solution idéale. Inspiré par les mélanges de saveurs venues d’ailleurs, ce cocktail promet d’amener un tourbillon de sensations à votre table.

15 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en sucres Énergétique Faible en sel

Synthèse express

Profil : Cocktail énergétique et sucré.
Protéines : Faible teneur en protéines.
Sel : Contient peu de sel.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur en sucres.

Par 100 g de recette
126 kcal
Prot. 0.4 g — Gluc. 13.3 g — Lip. 0.4 g
Par portion (4 parts)
210 kcal
Prot. 0.7 g — Gluc. 22.1 g — Lip. 0.6 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 126 kcal
Lipides
Matières grasses 0.4 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides
Glucides totaux 13.3 g
dont sucres 11.3 g
Autres
Protéines 0.4 g
Fibres 0.5 g
Sel 0.01 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du mélange

Dans un shaker, mélangez le rhum ambré, le jus de pomme épicé et le sirop de cannelle. Ajoutez le gingembre en poudre et deux étoiles d’anis pour parfumer la boisson.

2. Mélange et infusion

Secouez vigoureusement pendant environ 30 secondes pour bien mélanger les ingrédients et libérer les arômes.

3. Service

Versez le mélange dans des verres à cocktail et garnissez chaque verre d’une étoile d’anis et d’un zeste d’orange séché.

Louise Lompré

Mon astuce de chef

Pour intensifier le goût, laissez les étoiles d’anis infuser dans le rhum pendant une journée avant de préparer le cocktail.

Accord avec des douceurs épicées

Ce cocktail se marie parfaitement avec des petits gâteaux aux épices, tels que des spéculoos ou des pains d’épices.

L’info en plus

Le cocktail épicé puise son inspiration dans les traditions hivernales des Caraïbes où les épices jouent un rôle central dans la gastronomie locale.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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  • Höllinger Pomme-Gingembre Bio 1000 ml, 100% directement pressé, sans sucres ajoutés, issu de l'agriculture biologique, vegan
    GOÛT POMME-GINGEMBRE : La pomme fruitée-sucrée rencontre le gingembre épicé et relevé – rafraîchissant, à savourer pur ou comme base pour d'autres boissons. 100 % DIRECTEMENT PRESSÉ : Élaboré avec 95,8 % de jus de pomme et 4 % de jus de gingembre directement pressés, non filtré. SANS SUCRES AJOUTÉS : La douceur provient uniquement du sucre naturellement présent dans les fruits, sans sucre ajouté. ISSU DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE : À base de pommes et de gingembre bio, vegan et sans ingrédients d'origine animale. EMBALLAGE PRATIQUE : En brique de 1 litre, facile à conserver et à doser.
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    L'anis étoilé est une épice dont le fruit en forme d'étoile a une saveur sucrée rappelant la réglisse. Il est couramment utilisé dans la cuisine asiatique, notamment dans les mélanges d'épices, les desserts et les boissons. Utilisation multiple: L'anis étoilé parfume les bouillons, les soupes, les ragoûts, les mélanges d'épices et les boissons comme le vin chaud ou le chai. Il apporte une saveur sucrée et réglissée aux plats salés comme sucrés. Goût authentique: Nos gousses d'anis étoilé sont délicatement séchées pour préserver leur saveur et leur arôme naturels. Elles sont naturellement végétaliennes et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Notre anis étoilé provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • HENDI Shaker à cocktail, BarUp, shaker Boston, utilisation universelle, 2 shakers lestés : 600ml, ø90x(H)140mm et 800ml, ø92x(H)174mm, lavable au lave-vaisselle, acier inoxydable, Silver
    Utilisation : Boston Shaker Tin-on-Tin pour secouer et mélanger différents types de cocktails Set de 2 pièces : Comprend une timbale de 600ml et une de 800ml qui s'emboîtent l'une dans l'autre Fermeture : Les deux timbales s'emboîtent pour former une fermeture hermétique pendant l'agitation Timbales lestées : Les deux timbales sont lestées pour faciliter le mouvement lors de l'agitation Dimensions : Timbale de 600ml de ⌀90x(H)140mm et timbale de 800ml de ⌀92x(H)174mm
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  • GWHOLE Kit Shaker à Cocktail en INOX 750ml avec Filtre Interne, Doseur à Double Mesure (1/2 et 1 oz) Shaker à Cocktail Professionnel Bar et Maison, Anti-Fuite et Durable
    Fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure, ce shaker à cocktail 750ml résiste à la corrosion et aux chocs. Son design ergonomique avec couvercle étanche permet un mélange rapide et sans éclaboussures, idéal pour les cocktails maison ou professionnels Le kit inclut un doseur à deux côtés (1/2 et 1 oz) pour mesurer avec précision les ingrédients. Parfait pour les recettes classiques ou créatives, il simplifie la préparation des boissons tout en économisant du temps Les composants se démontent en quelques secondes pour un nettoyage rapide au lave-vaisselle. Compact et léger, le shaker s'adapte à tous les espaces de rangement, que ce soit dans un bar professionnel ou une cuisine domestique Conçu pour s'adapter à toutes les techniques de mixologie (shaking, stirring, double couche), ce shaker 750ml convient aussi bien aux cocktails classiques qu'aux créations modernes. Emballé dans une boîte élégante, ce kit complet est un cadeau parfait pour les amateurs de mixologie. Que vous soyez bartender débutant ou expérimenté, il répond à tous vos besoins en matière de préparation de boissons créatives
    18,99 €
  • Moulinex - Presse agrume électrique Ultra Compact Double rotation 0.45 L
    GRANDE CAPACITE : Avec sa capacité de 450 ml, ce presse-agrume produit suffisamment de jus pour remplir plusieurs verres AUTO ON/OFF : Il suffit d'appuyer sur le cône pour que le pressage commence JUS DELICIEUX : la rotation du cône dans les deux sens permet d'obtenir un jus de grande qualité avec la même quantité d'agrumes REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets PROTECTION CONTRE LA POUSSIERE : Le couvercle protège le jus de la poussière et des autres particules, ce qui vous permet de l'utiliser à tout moment sans lavage supplémentaire RANGEMENT FACILE : Grâce à son cordon de rangement, le presse-agrume Ultra Compact est très facile à ranger
    19,99 €
  • Bestron Presse-oranges et agrumes électrique, Inclut 2 cônes de pressage et un couvercle pour préserver l'arôme, Moteur à deux sens de rotation (gauche/droite), Capacité : 0.7 Litre, Couleur: Argent
    Grand presse-agrume électrique pour faire des jus maison à base de pamplemousses, citrons jaunes ou verts, oranges, etc. 2 sens de rotation (gauche/droite) et 2 cônes de pressage de tailles différentes pour des résultats optimaux, Couvercle aromatique pour préserver le goût de vos jus de fruits frais Récipient transparent avec affichage du contenu jusqu'à 0,7 l, Tamis pour récupérer la pulpe et les pépins, Longueur du câble : 91 cm Pieds antidérapants, Nettoyage facile sous l'eau courante, Pièces amovibles lavables au lave-vaisselle (sauf le boîtier du moteur) Contenu de la livraison : 1 presse à agrumes Bestron, 2 cônes de pressage, Couvercle aromatique, Tamis, Puissance : 40 W, Capacité : 0,7 l, Dimensions : 15x19x20,5 cm, Poids : 0,65 kg, Matériaux : plastique/acier inoxydable, ACJ350Z
    11,63 €

Comment présenter ce cocktail

Servez ce cocktail dans des verres à pied élégants pour sublimer sa couleur dorée, et placez une fine paille en inox pour ajouter une touche d’élégance et modernité.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Arcoroc Verre à Vin Elegance 19 cl Lot de 6
    Collection historique d’Arcoroc, Elégance combine formes intemporelles et fonctionnalité. Pour les brasseries traditionnelles, Elégance est une collection profonde de 6 verres à pied, de 3 flûtes, d’une coupe et de 4 gobelets pour le service de toutes vos boissons : vins rouges, blancs, rosés ou effervescents, cocktails, eaux et soft-drinks. Avec son design classique, Elégance trouve sa place sur les tables du quotidien avec prestance et résistance et sur les comptoirs des bars. USAGE PROFESSIONNEL : La collection est adaptée à un lavage en lave-vaisselle professionnel à haute pression. Résistante aux chocs, elle est durable dans le temps et ne craint pas les maladresses FABRICATION FRANCE : Une collection imaginée, développée et conçue à Arques, dans le Pas de Calais, où depuis plus de 200 ans, un savoir-faire unique se transmet et où l'innovation fait parti de l'ADN du groupe. EMBALLAGE RENFORCE : Les verres sont conditionnés par 6, dans un emballage renforcé, adapté à la vente en ligne. Ne craignez plus la casse pendant l'envoi. DES SOLUTIONS POUR SUBLIMER VOS REPAS : Depuis 1958, Arcoroc conçoit et crée des produits dédiés aux arts de la table. Grâce à une recherche permanente de solutions complètes et performantes, nous souhaitons constamment sublimer vos repas, en améliorant l'usage, la résistance et la sécurité de nos produits. Ces exigences ont permis à Arcoroc d'être reconnu dans le monde entier et d'être le partenaire privilégié des plus grandes chaînes d'hôtels, de restaurants et de bars.
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  • Baroni Home Ensemble de 6 Verres à Pied en Verre Colorés et Décorés de Rayures en Relief 20 CL, Verres Élégants Lavables au Lave-vaisselle, 8x8x14,5 cm, Vert
    VERRES AVEC DESIGN ÉLÉGANT ET RAFFINÉ – Les verres à pied en verre Baroni Home sont caractérisés par un design moderne et sophistiqué, enrichi de rayures en relief élégantes. Ce détail recherché ajoute une touche de classe et d'originalité à chaque occasion, rendant votre table unique et raffinée, que vous organisiez un dîner formel ou une simple collation entre amis. COULEURS SOPHISTIQUÉES - Choisissez parmi trois couleurs exclusives : vert, transparent, bleu et rose poudré, des teintes délicates et tendance qui s'accordent parfaitement avec tout style de décoration. Ces couleurs fraîches et discrètes sont conçues pour sublimer chaque moment, ajoutant élégance et fraîcheur aussi bien aux repas quotidiens qu'aux occasions spéciales. PRATICITÉ ET RÉSISTANCE - Non seulement beaux, mais aussi pratiques : les verres à pied Baroni Home sont conçus pour résister à un usage quotidien, offrant une durabilité supérieure. Grâce à leur compatibilité avec le lavage au lave-vaisselle, vous n’aurez pas à vous soucier de l'entretien. Il suffit de les mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et sans effort, vous faisant économiser du temps et de l'énergie. ADAPTÉS AUSSI AU MICRO-ONDES - La praticité est essentielle, et ces verres le prouvent : ils sont parfaits pour une utilisation au micro-ondes. Que ce soit pour réchauffer une boisson ou chauffer un plat, ces accessoires vous garantissent une grande fonctionnalité, vous permettant de les utiliser sans compromis sur la praticité et le confort. PARFAITS POUR TOUTE OCCASION - Ces verres en verre sont le mélange parfait d’élégance et de fonctionnalité. Parfaits pour un usage quotidien, pour des fêtes ou pour des occasions spéciales, ils ajouteront une touche de classe à chaque moment. Que ce soit pour un dîner intime ou une grande célébration, ces accessoires sont prêts à devenir les stars de votre table, alliant praticité et style à chaque occasion. Chaque verre mesure 8 cm de diamètre et 14,5 cm de hauteur.
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