Les croissants apéritifs feuilletés façon pizzas sont une excellente manière d’apporter une touche originale et gourmande à vos apéritifs. Faciles à réaliser, ces petites bouchées sauront ravir vos invités grâce à leur goût de pizza irrésistible. La recette est simple, rapide et ne nécessite que quelques ingrédients de base disponibles sur Amazon.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dérouler les rouleaux de pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné.
Étape 2
Étaler la sauce tomate sur la surface de chaque pâte, en laissant un bord de 1 cm libre sur les côtés.
Étape 3
Saupoudrer uniformément le fromage râpé sur la sauce tomate, puis ajouter l’origan séché, le basilic et une pincée de poivre noir.
Étape 4
À l’aide d’un couteau, découper chaque rouleau de pâte en triangles de taille égale.
Étape 5
Rouler chaque triangle en commençant par la base jusqu’à la pointe pour former des croissants.
Étape 6
Déposer les croissants sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, puis les badigeonner légèrement avec un pinceau de cuisine d’un peu de sauce tomate restante.
Étape 7
Enfourner pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les croissants soient dorés et bien feuilletés.
Étape 8
Laisser refroidir légèrement avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques rondelles de pepperoni ou des olives tranchées sur la sauce tomate avant de rouler vos croissants.
Accord mets et boisson
Pour accompagner ces croissants apéritifs, un vin rouge léger comme un Beaujolais ou un Lambrusco se mariera parfaitement avec les saveurs de la pizza.
Ces croissants apéritifs sont inspirés de la célèbre pizza italienne, alliant le croustillant de la pâte feuilletée aux saveurs riches de la tomate et des herbes aromatiques. C’est une manière originale de revisiter un classique populaire.
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Comment présenter
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