La poêlée d’abricots façon pain d’épices avec basilic est un dessert qui marie parfaitement le sucré des fruits à l’arôme réconfortant du pain d’épices. Facile à réaliser, ce dessert est idéal pour impressionner vos convives avec une touche d’originalité et de fraîcheur. En suivant cette recette, même les plus novices en cuisine pourront réussir un dessert digne des plus grandes tables.
20 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparez les abricots en les coupant en deux et retirez leurs noyaux si nécessaire.
Étape 2
Dans une poêle antiadhésive, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez le sucre roux et le laissez fondre pour obtenir un caramel léger.
Étape 3
Ajoutez les abricots dans la poêle et laissez-les cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir.
Étape 4
Ajoutez le jus de citron, le miel et les épices à pain d’épices. Mélangez bien pour enrober les abricots de ce mélange parfumé.
Étape 5
Poursuivez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires, en remuant régulièrement pour éviter que les abricots n’attachent à la poêle.
Étape 6
Retirez la poêle du feu et saupoudrez de basilic séché pour apporter une touche de fraîcheur et de contraste au dessert.
Étape 7
Servez chaud ou tiède, selon votre préférence.
Mon astuce de chef
Pour un dessert encore plus gourmand, vous pouvez ajouter une touche de crème fraîche ou de glace à la vanille lors de la présentation.
Suggestion de boisson
Accompagnez ce dessert d’un verre de muscat, un vin doux naturel qui s’accordera parfaitement avec les saveurs sucrées et épicées de cette poêlée d’abricots.
Le pain d’épices, originaire d’Europe, est connu pour ses épices chaleureuses et réconfortantes. Ce dessert utilise ces épices pour sublimer les abricots, créant un mélange parfait de saveurs et d’arômes.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
La Conquête des Saveurs Mélange Pain d'Épices 65 gConditionné en France Prêt à l'emploi ! Nos épices et aromates sont rigoureusement sélectionnés pour la puissance de leurs saveurs ! fabriqué en France5,61 € -
Mélange Pain d'Épices 100% Naturel - Épices pour Pain d'Épices en Poudre Vegan Sans Gluten - NCA (100)La combinaison de cannelle aromatique et réchauffante avec de la cardamome chaude et des clous de girofle constitue une composition soigneusement sélectionnée, grâce à laquelle cette pâtisserie de Noël sera savoureuse! Ingrédients : coriandre, fenouil, cannelle, cacao, poivre blanc, muscade, clous de girofle, cardamome, piment de la Jamaïque. Ce mélange sert à la fabrication du pain d’épices. Il donne sa saveur et ses arômes au pain d’épices. On l’utilise aussi pour parfumer les génoises, gâteaux et cakes. Son goût est parfaitement équilibré, et vous permettra de réaliser des pains d'épices, mais aussi des spéculoos, de parfumer un thé noir ou de préparer un vin chaud. Vous pouvez également l'incorporer selon votre goût à toutes vos préparations sucrées et elles auront un bon goût de Noël ! Dosage conseillé : 1 à 2 cuillère(s) à café dans un cake ou une préparation pour biscuits, 1 ou 2 pincée(s) par personne dans les salades de fruits, compotes et boissons chaudes. EMBALLAGE REFERMABLE : Le sac se referme et assure la durabilité du produit et la préservation de son arôme. 100% Naturel. Conserver à l'abri de la lumière dans un endroit frais et sec.8,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Bosch Mixeur plongeant ErgoMixx, moteur 600 W, 2 vitesses, gobelet doseur, blanc/gris, MSM66110Puissant moteur pour mélanger facilement : Le moteur de 600W mixe sans effort les ingrédients les plus durs ; préparez de nombreuses recettes grâce à une large gamme d’accessoires Contrôle aisé d’une seule main : 2 vitesses et bouton turbo pour un mixage optimal ; ajustez facilement la puissance pour un résultat exceptionnel, tout en utilisant une seule main Mixage pratique et efficace : Le couteau QuattroBlade en inox à 4 lames assure un mélange lisse et homogène, avec moins d’éclaboussures et un mixage plus rapide Accessoire polyvalent inclus : Le mixeur est livré avec un gobelet pratique pour mesurer et mixer directement les ingrédients, simplifiant la préparation des repas Contenu de la livraison : Mixeur plongeant ErgoMixx 600 W avec 2 vitesses et gobelet doseur32,00 €28,99 €-9% -
Bosch MSM6B150 Mixeur plongeant - pied mixeur puissant 300W - Blanc4 lames aiguisées : Les 4 lames en inox assurent un mixage fin de vos ingrédients. Que vous réduisiez en purée, mélangiez ou hachiez, les lames sont efficaces. Mixage sans effort au bout de vos doigts. Grâce à la poignée ergonomique, l'appareil s'adapte confortablement à votre main que vous soyez gaucher ou droitier. Un nettoyage simple et rapide juste en quelques étapes. Une fois que vous avez terminé, détachez le pied d'un simple tour et nettoyez-le facilement à la main ou au lave-vaisselle. Mélangez en appuyant simplement sur un bouton et savourez des préparations faites maison en un rien de temps. Livraison : 1x MSM6B150 Mixeur plongeant, bol gradué21,99 €14,99 €-32%
Comment présenter votre dessert ?
Servez votre poêlée d’abricots dans des assiettes creuses en porcelaine blanche pour mettre en valeur les couleurs vives des fruits. Vous pouvez également utiliser des verres à dessert en verre transparent pour une présentation élégante et moderne. Complétez le tout avec une cuillère à dessert en inox pour une touche de sophistication.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Tramontina - Assiettes creuses rondes porcelaine 22 cm Sophia. Lot de 6.(Élégantes) - Choisissez les assiettes en porcelaine blanche traditionnelle, symboles intemporels de l'élégance culinaire. Leur finition épurée ajoute une touche sophistiquée à chaque repas. (Pratiques) - Choisissez des assiettes en porcelaine pratiques au quotidien, compatibles avec le lave-vaisselle et le micro-ondes. Simplifiez votre routine culinaire avec ces assiettes polyvalentes. (Durables) - Optez pour les assiettes en porcelaine, alliant élégance et haute résistance mécanique. Leur structure robuste garantit une durabilité exceptionnelle, adaptée à un usage intensif. (Hygiéniques) - Optez pour les assiettes en porcelaine à la porosité quasi nulle. Cette caractéristique unique les rend hygiéniques, empêchant l'absorption de bactéries et de résidus. Choisissez la pureté et la praticité avec ces assiettes.22,99 € -
MALACASA Série REGULAR 6 Assiettes à Pâtes en Porcelaine de 1200ml, 22,8x4,9cm Grand Assiettes Creuses Blanches pour Pâtes, Salades et Soupes, BlancPORELAINE INOFFENSIVE: Nos assiettes à pâtes en porcelaine haut de gamme sont fabriquées à haute température, sans plomb ni cadmium. Ces assiettes creuses en céramique garantissent une utilisation sûre pour tous vos plats chauds ou froids. MATERIAU DURABLE : Ces assiettes en porcelaine supportent four (230°C), micro-ondes, lave-vaisselle et congélateur sans perdre leur éclat, pour une durabilité exceptionnelle. SET COMBINE : Le set inclut 6 assiettes creuses de 1200ml à bord large et design anti-éclaboussures, parfaites pour pâtes, salades, soupes, riz et desserts. DESIGN SIMPLE : Leur style minimaliste permet d'associer ces assiettes en porcelaine à tous types de vaisselle, adaptées aux repas quotidiens comme aux dîners entre amis.pour répondre aux besoins de différentes occasions. CHOIX IDEAL : Nos assiettes à pâtes sont de haute qualité et d'un design simple, c'est un choix idéal pour la famille et les amis ou comme cadeau d'anniversaire.59,99 €54,39 €-9%
-
Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Coupes À Glace En Verre Transparent Coupes À Dessert Lavables Au Lave-Vaisselle 170 mlApprécie nos coupes à glace modernes, parfaites pour des desserts classiques ou créatifs, du tiramisu aux verrines fruitées. Ces coupes en verre transparent et durable mettent en valeur la beauté de chaque dessert, créant un effet visuel captivant. Idéales pour des tiramisus, des mousses ou même des petites bouchées salées, elles s’adaptent à toutes tes envies. Avec leur forme simple et moderne, ces coupes ajoutent une touche de sophistication à toute décoration de table, qu'elle soit classique ou contemporaine. D’une capacité de 170 ml (82 mm de diamètre, 58 mm de hauteur), ces coupes sont compatibles avec le lave-vaisselle, offrant une grande commodité au quotidien.14,83 € -
Lot de 8 Verres À Dessert Transparents, Lot de 8 Petits Bols À Dessert Ronds en Verre Transparent de 200ml, Coupes À Dessert, 200ml Coupelle Dessert, Rayures Verticales, pour Cotta, GlaceRayures verticales intérieures : Les stries verticales à l’intérieur du bol créent un jeu d’ombres et de lumières lorsque vous y servez de la mousse ou du pudding ; l’extérieur lisse se nettoie facilement et ces bols apportent une allure simple et élégante à votre table. Dimensions : Ce verre à dessert en verre fait 8,5 cm de diamètre pour 5 cm de hauteur. Sa forme compacte convient aux petits desserts tels que le pudding et le tiramisu. Réutilisable : Cet ensemble de verres à dessert transparents est facile à nettoyer. Il est réutilisable après un rinçage à l’eau claire et séchage. Rangement pratique : Ces petits verres à dessert ronds peuvent être empilés pour gagner de la place. Fond renforcé : Ce gobelet à dessert réutilisable dispose d’un fond épaissi, il bascule rarement et ne glisse pas facilement.12,99 €