Réaliser des sandwiches au thon fondant épicés et savoureux est une aventure culinaire qui promet de titiller vos papilles. Facile et rapide à préparer, cette recette vous transporte par ses arômes affirmés et ses textures fondantes.
15 minutes
5 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Un plat énergétique, riche en graisses et protéines.
Protéines : Bonne source de protéines animales.
Sel : Teneur élevée en sel.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en graisses saturées.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 286 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 15.3 g |
| dont acides gras saturés | 4.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 22.3 g |
| dont sucres | 0.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 14.6 g |
| Fibres | 1.3 g |
| Sel | 1.92 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la garniture au thon
Ouvrez les boîtes de thon et égouttez-les. Dans un bol, mélangez le thon émietté avec la mayonnaise, la sauce sriracha, le sel et le poivre.
2. Préparation du pain ciabatta
Coupez les pains ciabatta en deux. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites dorer légèrement les pains côté mie.
3. Assemblage des sandwiches
Sur la moitié inférieure de chaque ciabatta, déposez une généreuse portion du mélange de thon. Ajoutez une tranche de cheddar et refermez avec l’autre moitié du pain.
4. Grillage et cuisson
Placez les sandwiches dans le grill électrique préchauffé et cuisez-les jusqu’à ce que le fromage soit fondu et le pain bien croustillant. Cela prendra environ 5 minutes.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, ajoutez quelques gouttes de jus de citron vert dans la préparation de thon.
Accord mets-vin
Un vin blanc sec comme un Chardonnay se mariera parfaitement avec les notes épicées et le goût crémeux du thon.
L’info en plus
Ce sandwich inspiré des saveurs américaines apporte une touche moderne et exotique à votre plateau repas, rappelant l’influence des cuisines fusion.
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Comment présenter
Servez ces sandwiches chauds sur une planche en bois pour un effet rustique et esthétique. Accompagnez-les de serviettes colorées pour contraster avec la simplicité du plat.
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