le cake moelleux pomme banane cannelle est un dessert réconfortant qui marie à la perfection la douceur de la banane, la fraîcheur de la pomme et le parfum envoûtant de la cannelle. Ce dessert ravira les papilles des petits et des grands. Sa texture fondante et son goût subtil en font une gourmandise idéale pour un goûter convivial ou un dessert après un repas léger.
15 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 3
Ajouter le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélanger.
Étape 4
Incorporer la farine, la levure chimique et la cannelle en poudre. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Étape 5
Éplucher les pommes et les bananes, puis les couper en petits dés.
Étape 6
Incorporer délicatement les fruits à la pâte.
Étape 7
Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
Étape 8
Enfourner pendant environ 40 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
Étape 9
Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.
Mon astuce de chef
Pour un cake encore plus moelleux, ajoutez un yaourt nature à la pâte. Cela apportera une texture encore plus fondante à votre dessert.
Boisson d’accompagnement
pour accompagner ce cake moelleux, un thé à la cannelle ou un jus de pomme frais sera parfait pour sublimer les saveurs fruitées du dessert.
le cake est une pâtisserie d’origine britannique, souvent servie lors des goûters. Cette version avec pommes, bananes et cannelle est une déclinaison qui apporte une touche de gourmandise et de douceur.
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Comment servir
pour une présentation élégante, disposez le cake sur un plat de présentation à gâteaux en porcelaine et découpez-le en tranches épaisses. Accompagnez chaque part d’une boule de glace à la vanille pour une touche de fraîcheur.
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