Le tiramisu à l’amaretto est un dessert italien classique revisité avec une touche d’amande. Ce dessert est parfait pour impressionner vos invités tout en restant simple à réaliser. L’amaretto, une liqueur italienne à base d’amandes, apporte une saveur unique qui se marie parfaitement avec le mascarpone et le café. Suivez cette recette pour réaliser un tiramisu à l’amaretto inoubliable.
30 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparez un café fort et laissez-le refroidir. Mélangez le café avec l’amaretto dans un bol peu profond.
Étape 2
Dans un autre bol, fouettez le mascarpone avec le sucre glace jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 3
Dans un troisième bol, montez la crème liquide en chantilly à l’aide du batteur électrique. Incorporez délicatement la chantilly au mélange de mascarpone.
Étape 4
Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le mélange café-amaretto et disposez-les au fond d’un plat à gratin.
Étape 5
Couvrez les biscuits d’une couche de crème au mascarpone. Répétez l’opération pour former deux couches.
Étape 6
Saupoudrez généreusement de cacao en poudre à l’aide d’une passoire fine.
Étape 7
Placez le tiramisu au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit, pour le laisser bien prendre.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’extrait d’amande amère à la crème de mascarpone.
Boisson d’accompagnement
Un espresso corsé ou un verre de limoncello accompagnera parfaitement votre tiramisu à l’amaretto.
Le tiramisu est originaire de la région de Vénétie, en Italie. Ce dessert est traditionnellement préparé avec des biscuits savoiardi, du mascarpone et du café. L’ajout de l’amaretto est une variante moderne qui sublime les saveurs classiques du tiramisu.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tristar Batteur, 5 Vitesses Réglables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, Pièces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Éjecteur, MX-4203Facile à nettoyer grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont détachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses réglables, ce mixeur gère facilement les crèmes légères comme les pâtes épaisses. Accessoires en acier inoxydable durables : Livré avec des fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : Poignée ergonomique et bouton d'éjection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : Léger, doté d'un câble de 1 mètre et d'un design compact, ce mixeur est facile à ranger et parfait pour toutes vos tâches de cuisine.21,44 €12,99 €-39% -
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)<ul class="p-bullets p-large p-s01__bullets p-heading-medium"> <li class="p-s01__bullet">450 W</li> <li class="p-s01__bullet">5 vitesses + fonction Turbo</li> <li class="p-s01__bullet">Gris cachemire</li> </ul>39,99 €25,99 €-35%
-
Lily cook KP5458 Volette Pâtisserie, Metal, Argent, 32.30 x 1.50 cmNe perdez plus tout le croustillant de vos tartes, pains et autres gourmandises. Cette volette à pâtisserie en inox de 35 cm de diamètre vous permettra de laisser refroidir tout doucement vos tartes et gâteaux à la sortie du four. Dimensions: 32.3x32. 3x1. 5 cm.3,99 € -
LACOR - 66916 - Grille pour Refroidir Pâtisserie en Acier chromé, Grille circulaire de Pâtisserie, idéale pour laisser reposer les desserts, Ø 28 x 2 cm, GrisGrille métallique robuste pour laisser reposer les desserts fraîchement sortés du four ou couvrir de chocolat ou de sucre glas. Fabriqué en acier chromé pour une longue durée de vie. Permet de refroidir uniformément toutes les parties du dessert y compris la partie inférieure. Protège les surfaces de la cuisine contre les brûlures. Ce produit ne passe pas au lave-vaisselle. Dimensions Ø 28 x 2 cm, et son poids est de 198 g.6,40 €
Comment présenter
Servez votre tiramisu dans de jolis verres individuels pour un effet visuel élégant. Vous pouvez également utiliser un plat de présentation en verre pour permettre à vos invités de voir les couches distinctes du dessert.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Mecup Gobelets en papier emballées individuellement, verres jetables, 800 pièces, tasse à café 200 ml, jetables, pour hôtel ou B & B, pour boissons chaudes et froides, hygiéniques, biodégradablesGobelets jetables : lot de 800 gobelets en papier de 200 ml chacun, parfaits pour les hôtels ou les chambres d'hôtes, emballés individuellement pour garantir l'hygiène et la praticité. Emballé individuellement : chaque gobelet est scellé individuellement pour garantir des normes d'hygiène élevées, parfait pour une utilisation dans des structures d'hébergement qui prioritent le nettoyage. Adaptés pour les boissons chaudes et froides : polyvalents et pratiques, ces gobelets jetables sont parfaits pour servir à la fois des boissons chaudes et froides, répondant à différents besoins des invités. Matériaux biodégradables : fabriqués en papier biodégradable, ces gobelets sont un choix respectueux de l'environnement, réduisant l'impact environnemental de l'utilisation à usage unique. Design élégant avec motif hôtel : avec une décoration qui reflète l'élégance et le style d'un hôtel, ces verres améliorent l'esthétique du service à la clientèle.88,00 € -
LDXDRU Lot de 2 petites cocottes rondes en verre de 0,7 l avec couvercle, 16 cm, plat de cuisson individuel en verre résistant au four pour aliments, pâtisserie, serviceContenu de l'emballage : chaque colis comprend 2 cocottes en verre avec couvercle, et la taille du petit plat à four rond est de 18,5 x 8 cm (diamètre x H) avec une capacité de 700 ml, pour un usage quotidien. Matériau de qualité supérieure : fabriqué en verre borosilicate de haute qualité, le plat de cuisson individuel résistant au four est robuste, durable et léger, ce qui peut être utilisé pendant une longue période. La cocotte individuelle est résistante à la chaleur jusqu'à 400 ℃, adaptée pour la conservation de la chaleur. Design pratique : la cocotte ronde en verre avec couvercle est conçue avec deux poignées, ce qui est facile à soulever du four ou du réfrigérateur. Le couvercle transparent des petites cocottes en verre peut être utilisé comme assiette pour servir le plat, ce qui est une bonne aide pour la cuisine. Design spécial : la surface et le bord de chaque cocotte en verre sont lisses et sans bavure, empêchant votre main de se rayer. La cocotte et le couvercle en verre sont empilables, vous pouvez empiler des plats de four dans l'armoire et le réfrigérateur, adaptés pour économiser de l'espace pour le stockage. Nombreuses utilisations : la cocotte en verre avec couvercle peut être utilisée dans de nombreuses occasions, telles que la cuisine, la boulangerie, l'hôtel, le restaurant, les banquets et les fêtes. Vous pouvez utiliser un plat de cuisson résistant au four pour cuire et cuire du tiramisu, des casseroles, des lasagnes, des gâteaux, des pizzas et des desserts.30,79 €
-
Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11% -
Paris Prix Secret de Gourmet - Plat à Gâteau sur Pied Renaissance 29cm TransparentMarque : Secret de Gourmet Dimensions : D. 29 x P. 0,4 x H. 9,5 cm Matière : Verre Coloris : Transparent11,99 €